降温喝奶茶，华农请客！酸奶文化馆获大奖！|华农|园林|奶茶|岭南|酸奶文化馆

近日

2025年度国际风景园林师联合会

IFLA APR LA 2025大奖

获奖名单公布

华农林学与风景园林学院

高伟教授团队作品

《华南农业大学乙组膳堂（华农酸奶文化馆）

保护修缮及活化再生设计》

荣获“建成项目：文化与城市景观类卓越奖”

华农酸奶文化馆的设计

不仅延续了原中山大学的经典建筑语言

还蕴藏了山水画、四时六气等

中国传统文化内涵

今天，带你揭秘！

华农酸奶文化馆

国际风景园林师联合会（IFLA）于1948年在英国剑桥大学成立，总部设在法国凡尔赛，现已发展成为有78个国家（地区）成员的国际组织，是全球唯一代表风景园林师的国际非政府组织。

国际风景园林师联合会亚太地区景观设计奖，主要面向亚太地区的优秀风景园林设计作品开展评选，是国际风景园林相关行业的头部奖项，广受国际风景园林学界和行业的认可。

活化再生：四维焕新，园景共生

据介绍，华农酸奶文化馆前身为中山大学乙组膳堂，始建于1935年，由著名华侨商人胡文虎、胡文豹兄弟捐建。1952年全国高校院系调整时，中山大学农学院、岭南大学农学院和广西大学农学院畜牧兽医系及病虫害系的一部分合并成立华南农学院（即今天的华南农业大学），乙组膳堂也随之划归华农，2002年7月被列为广州市第六批文物保护单位。

2023年2月，这座历史悠久的建筑历经两年改造升级，作为华农酸奶文化馆正式开放营业。

华农酸奶文化馆延续红墙绿瓦的建筑风格

激活紧邻的小五山学生社区历史空间

项目由广州华农大食品科技有限公司委托、广东华农大城市规划设计研究院有限公司施工，涵盖整体风貌协调、户外环境再生、建筑本体修缮以及室内空间活化四部分设计内容，以微介入的方式对建筑本体进行修缮，在保护了文物建筑遗产风貌的基础上，以风景园林手法主导整体历史环境更新，激活紧邻的小五山学生社区历史空间，营造服务师生的校园文化生活场所，传承华农文脉，弘扬校园文化，使华农酸奶文化馆成为广受师生欢迎的校园新地标。

整体设计：气势非凡，中西合璧

建筑风貌协调上，项目协调乙组膳堂历史环境的原有风貌，以红砖作为主要设计材料，新增红砖景墙序列采用“梅花丁”砌法，与原有的红砖建筑语言相呼应，用水磨石和复古花砖铺设的地面，以及富有岭南特色的彩色玻璃窗，都展现了原建筑气势非凡、中西合璧的建筑风貌特点。

室内空间：画意营境，藏书园林

室内空间设计上，以风景园林手法介入建筑更新，将室内空间园林化，以“画意营境”为设计方法，以“藏书园林”为设计定位，基于对中国传统山水画中山川意象与中国古典园林假山空间的传移模写，打造多功能复合的室内“书山”。

设计基于乙组膳堂历史建筑模数，确定书山基本模块单元尺度，形成与建筑空间相调和的山形山势。设计后的室内空间可利用率增加了三分之一，兼具行、望、居、游等综合功能，为校园师生提供了功能复合的室内文化生活空间。

户外环境：四时六气，植物疗愈

六气主题本草花境

户外环境再生设计上，以顺时合序、人与天调为原则，以四时六气为花境主题，选用岭南本草植物营造本草花境。

《黄帝内经·素问》曰：“人以天地之气生，四时之法成”，指人必须依赖天地之气化而生存，顺应四时气候之法度而成长。中医将一年分为“风木”“君火”“相火”“湿土”“燥金”“寒水”六个气候性季节，分别对应早春、暮春初夏、盛夏、夏末秋初、秋末冬初、严冬这六个四季时节，引导人们关注六气流转与脏腑健康的对应关系。