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清晨的化州鱼塘边，晨雾还未散尽，养殖户张大哥已经开始忙活。“现在养鱼省心又赚钱！有好种、有技术、还有企业包收，罗非鱼真是我们的‘致富鱼’。”望着满塘欢腾的鱼群，他脸上洋溢着笑容。
作为“中国罗非鱼之都”核心区，化州紧抓“百县千镇万村高质量发展工程”机遇，将这条鱼做成了从养殖到加工、从国内到国际的全产业链富民产业，成为乡村振兴的鲜活样本。
远销20多个国家和地区
走进化州水产品加工园区，智能化生产线正高速运转。活鱼经过标准化处理、精细加工、快速锁鲜，直接进入万吨级智能冷库。更让人安心的是，这里建立了完善的质量追溯体系，确保每一条鱼“身世清白”。
为破解产销脱节，“公司+农户+保底价”模式让养殖户吃下定心丸，企业提供从种苗到技术的全程服务，还有专业队伍负责检测、捕捞和运输，形成了紧密的产业联合体。
如今，依托近10万亩出口备案养殖场的资质与政策红利，化州罗非鱼已游向全球，远销美国、俄罗斯等20多个国家和地区。
数据显示，2025年前三季度，化州罗非鱼出口额达9.36亿元，同比增长2%。多家企业成功打入欧美高端市场，“化州罗非鱼”品牌在国际上站稳脚跟，让农户共享出口红利。
“边角料”也能淘出黄金
在养殖业快速发展的大背景下，如何让一条鱼的价值最大化？
走进化州的生物科技企业车间，你会看到令人惊奇的一幕：鱼鳞、鱼头这些曾经被当作“边角料”的部分，正在经历华丽转身。
在广东百维生物年产1200吨胶原蛋白肽的生产线，鱼副产物经先进技术提取，转化为高附加值胶原蛋白肽。该公司产品目前已获得国际认证，远销海外市场。
化州践行“全鱼利用”理念，将加工副产品“吃干榨净”。除了提取胶原蛋白，鱼头鱼骨还运往湛江等地，加工成动物饲料、鱼油和鱼粉，形成了一条跨区域的绿色循环产业链，真正实现了“变废为宝”。这条产业链不仅创造了可观的经济效益，也让化州罗非鱼产业迈向了更环保、更可持续的发展道路。
如今，这条“致富鱼”正游出产业振兴新天地。2024年化州市罗非鱼产量突破18万吨，良种覆盖率达97%，培育出11家规模化加工企业，其中5家年产值超亿元，5家获评高新技术企业。
来源 南方+
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