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2026年1月6日，“霸王茶姬手打”相关话题登顶微博热搜。在时长不足1分钟的短视频中，霸王茶姬某门店店员未佩戴手套，徒手捏挤柠檬片后直接伸入杯中搅拌奶茶。该视频评论区涌现大量“再也不喝了”“恶心”等抵制言论。

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对此，一霸王茶姬门店店员称也看到了该视频，并表示“她可能是在玩梗，在玩报废的材料”。

随后视频作者匆忙回应：“没想到一个视频这么火，只是打烊了模仿一下印度奶茶，并打了娱乐标签”。

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值得注意的是，这并非霸王茶姬首次陷入食安争议。此前，北京市消费者协会曾公布，2024年1月1日至6月30日，霸王茶姬3家门店存在食品安全问题。海报新闻记者暗访发现部分霸王茶姬门店存在原材料储存不规范、工作人员健康证过期未及时更换等情况。

2025年10月，有消费者发文称，10月12日在霸王茶姬买了一杯奶茶，快喝完时发现杯中一个类似瓶盖的异物。随后霸王茶姬深圳宝安华强广场店工作人员，就该事回应媒体称，情况属实，顾客杯子里的异物是制作饮料时原材料的盖子，是制作时不小心掉进去了。

2024年以来，新茶饮行业食安问题呈现高频爆发态势。蜜雪冰城被曝使用过期原料，书亦烧仙草因篡改效期标签遭调查，古茗加盟店因卫生问题被约谈。这些事件背后，是整个行业面临的规模、品质、利润的“不可能三角”。

霸王茶姬的特殊性在于其“高端化”定位与加盟模式的内在矛盾。招股书显示，其产品均价超17元，主打印尼、马来西亚等海外市场。但加盟模式天然倾向成本最小化，当督导体系存在盲区时，“手工现制”的营销概念反而可能成为风险放大器。