2025年,已合上最后一页。
2026年,正铺开崭新茶路。
回望这一程,有春日茶树嫩芽初展的清雅,有夏日接天莲叶映日荷花的热烈,有秋日霜叶胜过二月花的温柔,亦有冬日一盏香茗氤氲出的暖意。
而最动人的,始终是那一张张专注的脸庞——你们,在茶席前冲泡一杯杯香茗,在审评台前写下一页页术语,在车间里杀青、揉捻、烘焙,在讲台上把所学化为薪火……
这一年,5000+茶人与我们同行,共赴一场关于“成长”的约定。作为国家级综合性茶叶科研机构——中国农业科学院茶叶研究所,与国家一级茶叶学术团体——中国茶叶学会,我们以科研为底色、以标准为尺度、以课堂为纽带,将实验室里的成果、茶园中的经验、历史里的智慧,转化为可教、可学、可传承的力量。
2002年,我们开启茶业人才培养之路;2025年,已是第23个年头。这一年,我们立足茶产业人才需求,全年推出了39个专业化人才培养培训班,累计输出2500余课时优质内容。来自中国农业科学院茶叶研究所、北京大学、中国人民大学、中国美术学院、浙江音乐学院、浙江农林大学、西泠印社等高校、科研院所、非遗传承一线的150余名授课教师倾情授课。从自然科学的茶到人文科学的茶,从生产加工到品牌营销,从艺术鉴赏到美学、哲学,以跨学科、全维度的知识体系,带领大家拓宽成长边界、点亮进阶之路。
这一年
我们育匠师亦育火种
点亮全国茶业星火
真正的专业,不止于技艺,更在于理解与表达。让我们骄傲的是诸多师资学员逐渐成长为“师者”,在自己力所能及的地方传播茶知识、弘扬茶文化。
茶叶审评师资班迎来了的学员,40名学员从浙江杭州到福建武夷山,再到安徽祁门、湖南益阳,通过了涵盖“科学、技术、标准、实践、传播”等多个维度的400余课时的系统学习,经历了800余只茶样的精准审评实训与加工实践,收获了技能的大幅提升,具备了“以审评赋能产业”的实力,创造了属于自己的独有“七迹”。
茶艺师资班迎来了。我们在原有茶学、茶文化、茶艺专业知识、艺术素养与美学鉴赏知识、茶艺冲泡、茶席与茶艺创作、茶会组织、茶叶评鉴及传播技能等模块基础上,首次将课堂搬到了大草原,走进内蒙古乌兰察布,沉浸式体验内蒙古长调、学习蒙古族奶茶制作技艺,在蒙古包中开展了万里茶道主题茶会等。
十年耕耘,桃李芬芳。829名精英师资人才从这里出发,将前沿科学知识、专业技能带到全国各个省份,乃至韩国、马来西亚、西班牙、荷兰等,将茶的种子洒向全球。
这一年
我们育英才亦育匠心
锻造高技能人才方阵
作为茶叶加工工等涉茶国家职业标准的制定或审定单位,我们以国标为基准,以实际需求进行拓展,开展了茶艺师、评茶师、茶叶加工工三大核心职业从五级/初级至一级/高级技师的系统培训。
课程由国家级技能大师、茶学科研人员等权威师资领衔、非遗传承人及一线高技能人才组成的团队授课,将专业知识与实操技能深度融合。
我们相信:硬本领,才是茶人行走行业的底气。因此,这里的每一堂课都拒绝“泛泛而谈”,只教经得起实践检验、能直接落地应用的硬技能,让专业成为每一位学员职业进阶的底气。
茶叶加工工
评茶师
评茶师
茶艺师
茶叶加工工
茶艺师
这一年
我们育专才亦育实技
深耕一线产区沃土
从茶山到瓷都,我们始终在路上。我们的课堂不仅仅在教室里,更在茶园、车间、文化场馆与企业一线。针对不同茶类的评鉴与加工以及深受大家喜爱的茶艺与茶文化类内容,我们精心设计了13个主题研修方向。每门课程都邀请领域内的权威师资,确保每一处知识点都有“最专业的解读”。
我们一同踏访六地茶乡——走进浙江杭州、福建武夷山与福鼎、广东潮州、广西梧州、云南昆明等6个地区,沉浸山场气韵,亲历制茶工艺,品鉴名茶风骨,与当地企业深度对话,精进茶叶评鉴之道。同时,首次开设的红绿花茶拼配能力提升专题研修班也收到了大家的一致好评,与大家共同精进了拼配与创新水平。
↓2025年培训时间表↓
我们传承经典的点茶技艺和创新时尚的调饮设计,亦带大家提升茶艺基本功与综合能力。我们还带领大家深入江西景德镇,体验瓷器的制作,探访“名人名家”,深究“器与茶”的关系,提升茶器的鉴赏水平。
↓2025年培训时间表↓
这一年
我们通中西亦融茶道
架设国际交流津梁
很荣幸,这一年我们也受欧洲种茶协会的委托,面向来自法国、德国、美国、荷兰等国家的茶叶种植、营销人员开展生产加工技术专题培训,增进中欧茶叶科技与文化交流,推动中国茶和茶文化的国际传播。
二十载深耕,我们汇聚了国内外优秀培训教师200余名,成功构建起“师资人才+专业人才+技能人才”的金字塔型茶业人才培养体系,累计培训学员10万余人次,为社会输送了大批高素质人才。其中培养农业推广硕士120余名,“全国技术能手”20余名,非物质文化遗产传承人60余名,10000多名学员已成为行业骨干。这些数字背后,是一个个真实的人,一段段因茶而改变的人生。
2025年已结束,但茶人的成长,永无止境。2026年,我们依然在这里,以专业为灯,以热忱为火,等待下一个愿意沉下心来学茶、懂茶、传茶的你。
新一年的人才培养计划已在筹备中,想提前锁定2026年的成长席位吗?现在扫码预约,让下一年的茶路,从“更专业”开始。
(来源:中国茶叶学会)
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