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1月6日，“霸王茶姬手打”词条登上微博热搜。起因是该店员工未佩戴手套，徒手捏挤柠檬片后，又用手直接在奶茶杯里搅拌饮品。视频曝光后，网友直呼“恶心”。

从霸王茶姬最新通报内容来看，涉事店员为跟风网络“印度奶茶”热梗博取流量，用当天门店的报损废弃物料进行模仿摆拍。通报还提到，该物料未对外销售，现场在拍摄结束后完成常规清洁消毒流程。但是，店员穿着品牌工作服，在工作场所的行为已经绑定品牌形象，而非个人趣味。也许，店员当时想展示一种幽默，遗憾的是，幽默没看出来，反而让品牌形象如“白布进染缸——很难洗得清”。个人趣味可以在私下尽情展示，不应带入到工作场景，特别是对食品安全要求极度高的餐饮行业。目前，品牌方已辞退该员工，属于意料之中。

饮品赛道竞争激烈，品牌往往在商标设计、门店视觉、产品命名、包装美学等细节上做足了文章，只为了提升哪怕一点点用户好感度。此次“徒手搅拌”视频，可能让消费者对霸王茶姬贴上负面标签，即便知晓是摆拍也可能心生疑虑，转而选择更放心的茶饮，品牌此前的用心经营恐付诸东流。

归根结底，消费者对饮品的核心诉求，首推安全、卫生与健康。茶饮料宣传可以在保证这些需求的基础上玩创意，争取用户的正向关注度。食品行业可吃不下“黑红也是红”的流量。此次事件为全行业敲响警钟：品牌与员工需敬畏行业底线，从源头杜绝任何可能动摇信任的行为。

现代快报/现代+评论员 荼白

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