1月6日，“霸王茶姬 手打”话题登上热搜。扬子晚报/紫牛新闻记者注意到，一段疑似霸王茶姬店员的操作视频在网络热传，视频中女子未佩戴手套，徒手捏挤水果后，直接伸手至奶茶杯内搅拌饮品，相关画面引发广泛讨论。随后，霸王茶姬官方就此事发布通报称，相关视频系店员跟风网络热梗博流量摆拍，涉事门店无限期停业整顿，已辞退涉事店员刘某某。
据媒体报道，在相关网传视频中，一名穿着霸王茶姬工服的女子全程未戴手套，进行了一系列操作：徒手捡拾桌上散落的冰块放入杯中，捏挤水果片后捶打杯内冰块与水果，随后将手伸入杯中，沿手臂倒入红茶，又把台面洒落的奶茶刮入杯中搅拌。
视频引发热议后，有网友推测“这应该是用已经过期的材料拍的搞笑视频，不至于影响正常时间段的消费”，也有网友留言称“以后还敢喝霸王茶姬吗”，认为即便处理报损饮品，也应遵守基本卫生规范，不应借食品安全话题博取流量。
对此，视频发布者在评论区回应称，该视频拍摄于打烊后，制作所用材料“要报损的”，且标注了“娱乐”标签。不过，记者注意到，有网友截图显示，此前其曾回复网友称拍摄时间为“9点还没有打烊”，与上述回应有所矛盾。截至发稿，该网友账号已设为私密，相关视频已不可见。
1月6日，扬子晚报/紫牛新闻记者就此事咨询了霸王茶姬客服，工作人员回应称：“我们非常重视，已经详细记录反馈至相关工作人员跟进核实，感谢您的反馈。”
随后，霸王茶姬官方账号就相关情况发布通报：经认真核查，调取了完整监控，核实视频内容发生在福建漳州龙文宝龙广场店。视频中店员为跟风网络热梗博取流量，在即将开始打烊时，用当天门店的报损废弃物料进行模仿摆拍。监控核查显示，该物料在拍摄结束后被当场倒掉，未对外销售，现场在拍摄结束后完成常规清洁消毒流程。事后该店员为掩盖错误称该行为系打烊后操作。该门店采用自动化设备制茶，所有原叶鲜奶茶的制作均通过扫码由机器自动化完成，实现人料分离。
通报称，该店员的行为，严重违反了公司《食品安全操作规范——报损物料处理规定》、《员工管理手册》及《门店运营管理手册》，品牌对此感到震惊与愤怒。该行为完全背离品牌对食品安全和诚信经营的坚持，触碰了品牌价值观的底线，绝不包庇。事关食品安全，绝不容许娱乐化。
通报还提到，霸王茶姬已第一时间作出如下处理：1.涉事门店：福建漳州龙文宝龙广场店，即刻起无限期停业整顿，直至彻底完成整改并通过严格验收。2.涉事店员：该门店店员刘某某，因严重违纪及诚信问题，予以辞退处理。3.管理人员：该门店店长及该区域督导，因管理监督失职，进行降职处分。
“食品安全是我们不可动摇的底线，保障每一杯产品的安全、健康与稳定是我们不变的承诺。我们珍惜每一位茶友，也必将用更严格要求审视每一杯茶。此次事件也给我们敲响了警钟，让我们看到了在人员培训与日常监督中还不够好的地方，再次感谢所有提醒、督促我们的朋友们。”
天眼查工商信息显示，霸王茶姬关联公司北京茶姬餐饮管理有限公司成立于2020年12月，注册资本约3800万人民币，经营范围包括餐饮管理、技术进出口、软件开发等。股东信息显示，该公司由CHAGEE INVESTMENT PTE.LTD.持股。控制企业信息显示，该公司控制100余家公司，值得一提的是，2025年以来，该公司已成立多家新公司，包括黑龙江茶姬企业管理有限公司、青海茶姬企业管理有限公司、内蒙古茶姬企业管理有限公司等。
见习记者 鲁玥
校对 石伟
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