文 |王进
香蕉，你平时怎么吃？
是不是都是生啖？
如果是，那今天你捡到宝了，因为这期会让你打开新世界大门！
这么说，在下面这些巨巨巨香的吃法的加持下，讨厌吃香蕉的人也能爱上香蕉，建议全国推广！！！
01
烤香蕉
如果你不是香蕉控，恰巧家里有熟的非常好的香蕉，再不吃就要坏了。
那么，你现在可以立刻马上，把香蕉给我放进空气炸锅里。
180度，10分钟，香蕉就会变成如图这样，外皮干干的，里面软烂，吃起来甜甜糯糯的口感又带一丝丝干，绝对是最简单的香蕉仙品。
即使是嗅觉超敏的人群，经常觉得香蕉释放的乙酸异戊脂有点臭，也会在烤一遍之后，觉得它是纯香！
如果你之前已经掌握了直烤大法，那可以尝试进阶烤法——焦糖烤香蕉。
香蕉对半切，撒白糖，180度，8分钟，烤至焦糖色，刷蛋黄、撒芝麻，再烤五分钟。
出锅就是口感升级版的直烤香蕉，外皮会更酥、香蕉会更甜，香味也会更浓郁。
注：以上烤香蕉做法，要求香蕉必须得是熟到的，不然烤出来就会有酸味。
02
香蕉水
谁小时候，吃过妈妈拿热水泡的香蕉？
如果吃过，那你离get又美味、又补钾、又暖和的香蕉水仅差一步之遥。
闲了你可以重新试试用开水泡香蕉。
第一遍，味道平平无奇，香蕉和开水基本上各是各的味，甚至香蕉水还会有些涩。
第二遍、第三遍，味道开始渐入佳境，香蕉片也逐渐缩小融进水里，喝起来也越来越浓稠，越来越甜，越来越好喝。
如果家里有奶，可以把开水换成热牛奶。香蕉牛奶喝过吧，自己泡的这个至少比买来的好喝2-2.5倍。
如果有破壁机，把香蕉和牛奶导进去，选奶昔模式，出来的香蕉牛奶奶昔，至少比买来的香蕉牛奶好喝3-3.5倍。
既然都已经用上破壁机，打开奶昔了，那这个香蕉奶昔天花板——香蕉蓝莓椰奶昔，有机会一定要试一下。
方法类似，蓝莓、香蕉、椰奶一股脑倒进去，奶昔模式，1-2min，比香蕉牛奶好喝5倍的奶昔就做出来了，还低脂养颜。
如果恰巧家里有草莓，也可以把草莓加进去，增添一丝酸，更有风味。
03
香蕉黑芝麻燕麦
讲到低脂了，那就不得不提另外一个香蕉的神仙组合了——香蕉黑芝麻燕麦。
这三个原料分别负责：快碳、养发、饱腹感，最适合减脂期的人了。
固体版，你可以用它们做香蕉黑芝麻燕麦球。
燕麦加少量水，铺成一个皮，然后再把黑芝麻糊和香蕉加进去，团成球状。
一个巨巨巨好吃的香蕉黑芝麻燕麦球就做好了！吃起来又糯叽叽又糊嘴，又噎又扎实，那上颚被粘住的感觉、那种饱腹感，对于减脂期节食的人来就三字：满足感。
想要选择液体的，还有香蕉黑芝麻燕麦液体版。
香蕉、黑芝麻、燕麦、牛奶，全部倒进破壁机里，奶昔模式。
1-2min，你就能get一杯，浓稠香甜的奶昔。
很好喝，不建议喝的太频繁，我怕你人瘦、头发多，还身体通畅！
04
香蕉燕麦可可脆
既然说到了减脂、燕麦，那我就好人做到底，顺带把这饱腹不旁人的零食顺带也说了——香蕉燕麦可可脆！
看着好像挺难，可其实巨简单。
家里有空气炸锅、烤箱或者微波炉的，都可以做成。
首先，你需要把鸡蛋、牛奶、燕麦、可可粉这些混合。
然后，如果你家是烤箱或者空气炸锅，你就把这堆混合物，摊在油纸上，放烤箱或者空气炸锅180度，18分钟。
如果你家是微波炉，那就给摊好的饼，再覆盖一张油纸，放进微波炉高火叮3分钟。
然后你的减脂期零食就做好了！
烤箱做出来的，外脆里韧，会非常香，满屋飘香的那种。
微波炉做出来的，香味差了点，但却奇脆无比。
个人更推荐微波炉，感觉更好吃，主要它还够快！！！
05
香蕉吐司
楼下的豆浆、油条、包子、胡辣汤……早餐吃腻了？
我劝你们赶紧去试试香蕉吐司，一共有三个版本，每一个都是“一口咬下去瞳孔放大”的好吃程度。
极简版:香蕉压成泥，涂抹再吐司上，再盖上另外一片吐司，刷上蛋液，180度，10分钟。
一个香蕉吐司就做成了，吐司外皮的酥、内里的韧和香蕉的甜糯滑嫩，会让你这忙碌的一天，提前被早餐治愈。
滑嫩升级版：馅料从单纯的香蕉，改为香蕉、牛奶、蛋黄混合物，再给抹蛋液的吐司上划两道口子，空气炸锅200度，5分钟。
一个滑嫩版的香蕉吐司就做成了，吐司同样酥脆掉渣，香蕉则升级成流心状，甜蜜滑嫩，好吃到离谱！！！
小孩版：花头子要多点，不仅得好吃，还得做成香蕉状，让它变得有趣，好在不麻烦：
吐司去边，抹上花生酱，再把香蕉裹起来，蘸上蛋液去煎一下，小火煎到金黄色，就可以出锅了。
那小孩，势必是一口一个停不下来，专治那些不爱吃饭的小孩！！！
话说现在的小孩，真幸福啊！妈妈还给做香蕉吐司，我们小时候，妈妈倒是也做早饭，但是大早上做油泼面、做麻食、做老哇撒、做苞谷汁救凉菜……给我都吃的，现在听到这些都PTSD了。
06
香蕉冰激淋
热带水果，一般不建议放在冰箱冷藏！
但不能冷藏，它可以冻啊！！！你直接给它剥皮，插筷子，裹上保鲜膜，冻上几个小时，拿出来就是一根纯天然的香蕉冰淇淋了。
吃的时候，记得稍微回温几分钟，，口感会更香甜、糯叽叽，不输冰淇淋。
注意：一定提前剥皮，否则皮被冻了，还难看还难剥；家里冰箱冻了太多海鲜的不建议，否则出来就是海鲜味冰激淋，听着就挺奇怪。
进阶版，可以试试香蕉巧克力脆皮冰淇淋，外网超级火的！！！
香蕉切片，夹上花生酱，先给它冷冻个两小时；
然后，融化巧克力成液体；
最后再用香蕉把巧克力蘸一下，冷的巧克力会快速的把巧克力凝固住。
这时，脆皮巧克力香蕉冰淇淋就做好额，巧克力微苦脆皮+香蕉的香甜冰糯+花生酱的顺滑焦香，减脂绝配。
堪比香蕉吐司，一口一个，根本停不下来！
但，我还得劝你停下！冷冻香蕉总体来说，算是比较生猛的吃法了，肠胃脆弱，要酌情吃！
07
炸香蕉
一直以来我都纳闷：炸鸡、炸红薯、炸酸奶……摊上都都有卖的了！
为啥，这么好吃的炸香蕉，至今还没见过摊上卖！！！
我猜啊！他们可能跟你们一样，还不知道炸香蕉的具体配方和做法：
今天我就告诉你们，可自己吃，也可以去创业，万一靠炸香蕉卖出个亿万福翁，记得给住友们免单啊！！！
开玩笑，其实做法很简单：香蕉切段，然后裹上淀粉鸡蛋液，下油锅炸，炸到微黄捞出，稍微晾一下到温热即可，再去复炸到金黄色即可捞出。
最后摆盘、撒糖，就可以开吃了！
这个真的巨好吃，香甜酥脆、甜而不腻，没试过的一定得试下。
保准做一盘出来，瞬间被周围人抢光的那种！
这不离过年没剩多少天了，可以先试一下，到时候过年做出来惊艳众人！当然其实更适合年夜饭的是它的炸香蕉的升级版——糖醋香蕉！
步骤上只多了一步，把炸香蕉烩进糖醋汁里。
这里糖醋汁可以自己调，3勺番茄酱、一勺白糖、一勺白醋、半勺清水，也可以买现成的，回家将糖醋汁煮至浓稠，将炸好的香蕉倒进去，翻炒均匀出锅加一勺白糖，一盘香过糖醋土豆、糖醋山药、糖醋排骨……的糖醋香蕉就做好了。
给你说，我第一次是在亲戚家吃的，之后我但凡看到香蕉就想吃糖醋香蕉！
08
特别生啖法
新住的住友，我最了解了，个个都是准懒人，哪怕我讲的再简单、再好吃，真正动手的绝不到3成。
所以，我特别为那七成懒人，准备了无敌简单的生啖吃法——香蕉+苹果+西红柿组合吃！
甜甜的香蕉、沙沙的苹果、略带酸口的西红柿，一起进嘴里是一种非常意想不到的感觉！
大家完全可以从这个香蕉吃法开始试试，看好不好吃吧，好吃就给我把今天讲的所有香蕉吃法都来一遍，保证能刷新你对香蕉的认知！
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