吃好果，过得红火
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以下是没事干研究院的风物研究报告
请放心食用
朋友们，
元旦一过完啊就忍不住畅想～
想到春节将近，
（也是假期将近哈哈
本薯心里就高兴啊！
今天一起来分享喜运福气，
凑一波幸运色的食物吃吃，
吃点这些好味、好靓、好厉害的，
新一年那必须红红火火的～
1.海南保亭红毛丹
毛茸茸外壳下藏着，
莹润脆嫩的果肉，
本薯用三个词来总结它：
香甜、脆嫩、多汁～
是原汁原味属于水果本身的鲜甜，
在暖气/空调房中吃上一口，舒爽！
拿来开胃解腻也是再好不过！
它来自海南岛上，
种植在被誉为中国“红毛丹之乡”的
保亭黎族苗族自治县。
这里地处北纬18°，热带季风气候，
光照充足、雨水充沛，
长出来的红毛丹那是一个甜甜脆脆！
红毛丹也被称作
海南岛的特色佳果，
那都是拿来待客送礼的～
糖度约为 22左右，
甜而不腻超清爽～
（蛋：你好，我是一枚鸭蛋
饱记的红毛丹，
是正宗的保研 7 号，
果肉厚实脆嫩，味道上也更香甜~
全是树上自然熟后新鲜现摘，
再由顺丰空运直达大家手中，
鲜度拉满，好好味～
但两点需要注意的：
一是红毛丹采摘后没有任何添加，
在运输过程中难免出现摩擦和氧化现象，
有些斑点和变黑是正常情况
不影响果肉的食用吼！
二是红毛丹的果核上有层保护膜，
容易粘在果肉上，吃下去消化不了，
需要剔除干净再吃哦！
饱记·海南保亭红毛丹
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2.上海金奖草莓
比丹东草莓还要卷的
上海白鹤红颜草莓！
拿过金奖，
味道、品相、香气无一不佳，
它的特点就是：香甜、浓郁、多汁！
它又可称之为，
看了就想偷吃、
吃完就会下单的万人迷草莓
作为中国最早栽培草莓的地区之一，
种植技术早已卷到飞起，
却一直不声不响！
因为地理位置跟世界上知名的草莓产区相似，
境内有「中国草莓之乡」的名号。
我饱记选的，
拿过上海地产优质草莓品鉴评优活动的金奖！
完全按评金奖要求挑的，
评委吃的啥我们也吃的啥～
（是的，就是这么骄傲！
这金奖草莓，
还没有入口，
就能闻到草莓果香。
咬一口，汁水在口腔里蔓延，
鼻腔同时又被弥漫的香气包裹。
真的会上头～
此外，
它还品相极佳，个头秀丽，
颗颗都饱满红艳，
因为还是饱记标准，
每一颗都要经过人工精筛嘿嘿～
大家关心的草莓农残问题，
这一点，请放一百个心！
上海对地产草莓的监管很严格，
是要纳入上海市种植业生产信息管理系统的，
所以都是有据可查，几乎没什么农残。
白鹤各家合作社种植户遵从绿色种植原则，
采取有机种植方式，
比如会在大棚内养蜂，让蜜蜂给草莓自然授粉，
设置捕虫袋，通过物理的方式来抓虫，
有的还会利用合作社种的玉米杆子，
给草莓土壤补充营养。
最重要的是，
如果你和本薯一样生活在包邮区，
这草莓有压倒性的优势！
买草莓，本地能吃到是最好的，
因为可以熟度更高才采摘，
也会更香甜浓郁！
白鹤草莓可以做到八九成熟再采摘发货～
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新年莓有烦恼！！
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3. 象山红美人
为什么一定要是饱记红美人？
来，先说重点：
大家买柑橘类水果，
一定要认准老树
老树才有那又鲜又浓的果味，
汁水充盈到像个小水弹一样，
跟市面上那些寡淡货不可同日而语哦。
所以即使是到了红美人最有名的产区象山，
我饱记也要卷当年红美人枝条过来的首批嫁接果园，
第一批象山农业局红美人联盟成员！
果园里都是老树，
不是那种嫁接无数次的红美人可比的嘿嘿～
这样种出来的果子，
水分多到爆汁，
果肉甘甜中略带一丝丝果酸，
这一丝酸的存在，
反而是画龙点睛之笔。
引用我老板的评价，
高甜的同时带酸，
所以果味非常鲜浓，不然就是齁甜，
这才是橘子届的王者，要给它尊严！
皮薄易撕，
内里薄膜也薄如蝉翼，
果肉如果冻一般嫩滑，
嘴巴一抿就化，
汁水直冲口腔，满满果味～
我司红美人的风味之美，
在于它糖度颇高，
果园里随手摘一颗就有 15.5，
日常抽测一颗也有12.8，
和网购的随便比
左：饱记，右：网购
仍是饱记标准，
只选自然树上熟的果子，
再经过数道人工精筛，
确保颗颗都是好果、优果～
每日顺丰新鲜发货，
从果园直达你家里的餐桌。
再卷一下礼盒包装，
送礼也显得咱大大方方儿！
饱记·象山红美人柑橘
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4.富平挂霜流心柿饼
细数下来，
我司的柿饼竟到了第十年！
最近除了特大果都是现货。
产品经理一定要我大字加粗：
今年柿饼依旧饱满流心，
满满绵密白霜、厚实果肉！
吃起来超过瘾的！
请看后台新鲜出炉的好评
一波接一波，
确实是很好吃！
还有很多朋友是买给长辈吃，
感人。
市面上富平柿饼众多，
我饱记始终是第一梯队水平！
历史上也比遍了所有的网购货，永远赢很大。
（对比请看这里
好了，接下来我抄下之前写的亮点，
你们自己看着买买啊！
老顾客直接往下拉。
核心产区，
独一无二的夹心三明治口感
十年前，
老板说当年先是比遍了全国产区，
然后又翻遍富平产区后、
才找到了这家愿意按我们要求做的果园。
多年后，
这家村里的夫妻家庭合作社，
和我们共同发展成全面合规的规模工厂，
且企业拥有国家地理标志！
个头大，流心，挂霜厚这些就不说了。
之前不是买了市面上的几家回来横测么？
惊喜地发现，我司柿饼，
还有一重独一无二的三明治夹心口感。
柿子皮略带韧劲儿，内里流心软糯，
粗中有细，甜甜蜜蜜，
不是纯软塌的口感，绝了！！！！
符合饱记标准的柿饼，
是扔出来的
每年霜降后，
先人工逐颗挑选熟度、大小、外形
都合适的富平尖柿制作，
挂起来自然阴干。
但凡有一点不合适的都不要。
不只是单纯吊着哦，
要经过老师傅不断捏捏捏，
捏轻了不够软，
捏重了柿子容易烂！
最关键是要将
「果肉内硬块全部捏碎捏软且皮不破」，
属于全靠经验的技术活 ！
柿娘们都至少练了七八年了。
60 天自然挂霜，
流心柿甜如蜜
整个过程：
挑选顶配柿果削皮晾晒古法揉捏，
一共要经历 60 天，
这样出来的柿饼才符合饱记标准！
相比 40 天的汁肉混合更充分
一枚完美的富平柿饼，
就是特别讲究这绵密的柿子糖霜！
这也意味着时间与背后的人工。
但我司一向卷生卷死，
力求「打遍天下无敌手」，
成本上去了也没在怕的！
所以收到记得及时冷冻，
白霜化了就不好吃了，
别给我懒，快递到了就去拿它！！
马上要过年了，还有礼盒装，
和家人好友的聚会少不了它，
记得及时取回放冰箱里冷冻保存！
饱记·富平挂霜流心柿饼
部分现货中！
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我司冬日口碑销冠它回来了！
第 10 年的柿饼，依旧饱满流心，
独一无二的夹心三明治口感，
满满绵密白霜、厚实果肉～
特大果预售中，预计 1.15 发货，
中、大果还有部分现货，非常紧俏！
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题 外
朋友们别走！
本薯给大家整理好了！
都是我司产品同事多年卷下的江山，
就吃这么一阵子，
现在还有限时折扣！！
错过就等很久了！
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朋友们！老板最近在餐厅吃完，
觉得我司的产品也非常不错，
尤其是我司的水果那是相当不错，
大家可以一起来尝尝看～
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「云南露天蓝莓」带有花香味，
个头18mm+，好脆、好甜、好香！
「融安脆蜜金桔」皮脆薄，肉厚，
无核化渣，皮到芯都纯甜！
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各地各种好茶，
茶底尤其好，盖碗泡妙极。
想喝有味道的水时首选。
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各地好风味，
肉干、果干或酥香脆的小点，
一吃便停不下来。
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本文的研究员
薯角
多吃点，好过冬
用好吃的方式吃一生
祖国各地好风物
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