2025年12月27日上午，第二十三届中国食品安全大会暨2025全国食品工业科技进步大会议题单元“数智新质生产力引领未来新食力”在北京成功举行。议题单元设置了圆桌对话环节，河南省食品和盐业检验技术研究院科研部长、教授刘智勇，南昌师范学院化学与食品科学学院教授、全国学校食品安全与营养健康工作专家组专家夏克坚，中国食药安全促进会会长助理，食药健康文化产业分会主任委员郭晓航，河南益恒源生物科技有限公司塔格糖北区市场负责人游伟，香港瑞生控股有限公司董事长、创办人谢瑞麟，北京鸿昱节能科技有限公司总经理龙丰围绕“数智新质生产力引领未来新食力”主题进行了交流。

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香港瑞生控股有限公司董事长、创办人谢瑞麟

谢瑞麟通过香港瑞生控股有限公司三个业务板块分享了香港经验。第一，公司已与全球30多个国家建立合作，通过引入区块链技术，企业实现了从种植、养殖到加工、物流的全流程追溯，显著提升了有关的透明度。第二，从物流方面，企业拥有自有冷链。从冷库、中国内地物流、中国香港物流的冷链物流配送方面，企业通过与项目部合作，建立了全方位冷链监控系统，并希望推动这个系统在中国内地、中国香港、中国澳门以外，与其他国家的合作。第三，企业在食品加工和研发领域利用物联网、AI、自动化智能化生产，加快生产速度和效能，以柔性化生产方式把小批量的产品生产出来。

展望未来，谢瑞麟表示，2026年企业计划投入30亿元资金，与全球企业合作共同推进环保安全科技、生物能源科技等项目，重点聚焦ESG碳排放领域。他希望通过技术创新赋能其他食品企业，共同实现可持续发展目标。

编辑：王欣童

校对：张华清