全链开发小甘薯 做强富民大产业
——相沟镇聚力甘薯全产业链升级助推全域振兴
莒南县相沟镇地处北纬35°甘薯黄金生长带，坐拥8万亩优质沙壤土，光照充足，昼夜温差大，是长江以北知名的甘薯优生区。然而，这一传统产业曾长期陷入“大而不强”的困境：种植分散、技术落后、产业链条短、效益低下。为破局重生，相沟镇果断突破“就生产抓生产”的路径依赖，以衔接资金为杠杆，以“全链整合、系统升级”为核心思路，全面启动“薯镇飘香”工程。通过搭建平台、科技赋能、延伸链条、激活市场、创新机制五大路径，实现了甘薯产业从“源头种苗”到“餐桌美食”再到“高端精品”的价值飞跃，将一方乡土特色产品打造成为一个富民增收的支柱产业，成功走出一条以产业振兴驱动全域共富的相沟路径。
筑平台 强枢纽
破解碎片化发展困境
针对产业要素分散、协同不畅的痛点，相沟镇坚持规划引领、平台聚力，通过优化空间布局、建强要素枢纽、创新组织模式，推动产业从“单打独斗”转向“集团作战”。一是规划先行，优化空间布局。立足全镇甘薯资源禀赋，借鉴“千万工程”经验，聚焦片区建设，2024年投入财政衔接资金5000万元，撬动整合行业资金、社会资本4.9亿元，规划实施了“薯镇飘香”衔接推进区，构建“一中心五片区”功能格局。即以山东甘薯产业发展中心为核心引擎，联动周边布局3处育苗基地、5处标准化种植示范区、7处电商物流枢纽和1处深加工集聚区，形成链条完整、分工明确、辐射全镇6.5万亩甘薯的产业空间骨架，为集约化发展奠定基础。二是建强枢纽，促进要素集聚。2024年投入财政衔接资金1500万元，撬动社会资本4亿元，高规格建设山东甘薯产业发展中心，集成研发、加工、冷链、电商、培训等核心功能，使其成为吸引资本、技术、人才汇聚的“强磁场”和服务全链的“综合枢纽”。通过这一实体平台，实现了技术推广、质量管控、品牌营销等关键环节的集中服务，显著提升了要素配置效率。三是组织创新，激活基层单元。探索全域“党支部领办合作社+一村一示范田”种植模式，组织22个村党支部领办合作社共同成立“薯小红”联合社。目前联合社吸纳社员500余人，托管服务甘薯近1.5万亩，带动全镇使用覆膜滴灌等种植新技术达到1万亩以上，亩产达到4000至5000公斤，亩均增收1500元，有效将“小农户”引入“大产业”，凝聚了发展合力。
优种源 强科技
破解“低效化”生产难题
相沟镇将科技创新作为产业升级的第一动力，聚焦前端种源与技术攻关，主抓“种苗培优、技术推广、良田打造”三个关键环节，推动生产从“靠天吃饭”向“靠科技增产”转变。一是攻坚“种业芯片”。积极发展脱毒育苗项目，先后投入衔接资金805万元，建设育苗大棚93座。与山东农业大学、省农科院合作，通过财政衔接资金撬动莒南水务集团等社会资金投入5亿元，建设组培实验室1处、脱毒种苗繁育基地4处，年产烟薯25号、济薯26号、济薯33号、哈密白薯等优质脱毒苗1.5亿株，满足3万亩种植需求，推动亩产提升1000公斤以上。实施脱毒苗种植补贴政策，累计发放720万元，使全镇脱毒苗覆盖率从2021年的35%大幅提升至2025年的92%，带动周边2000余户农户更新品种，从根本上解决了种源退化问题。二是建强“田间学堂”。与山东农业大学、青岛农业大学农学院、山东省农科院等科研院所开展合作，搭建甘薯科技小院、沂蒙甘薯产业创新研究院等产学研用协同平台，积极开展品种选育、种植技术等核心攻关，实现种苗培育与供应、红薯产量与品质双提升。与青岛农业大学示范种植的“济薯33”品种创下亩产7400斤的全省纪录。2023年试验推广的“一年两季”“大沟双行平插”“覆膜滴灌”等种植新技术，目前使用占比达到40%，预计到2028年将达到70%以上，实现了节本增效与生态种植的统一。三是打好“良田基础”。投入高标准农田、水美乡村等财政资金3亿元，改造提升6.5万亩基本农田灌溉、排水、道路、土壤条件，土壤肥力提升30%左右，每亩节省化肥100元，实现亩均增产250斤；推进甘薯种植全程机械化，推广应用起垄、覆膜、铺底灌管一体机、秧苗移栽机、自动化收获机，亩均降低种植成本100元。
延链条 提价值
破解低端化增值瓶颈
瞄准产业价值链中高端，相沟镇精准发力加工环节，推动产业价值从“卖原料”向“卖产品”乃至“卖精品”跃升。一是加工集聚，实现“从无到有”。依托2024年建成占地283亩的山东甘薯产业发展中心，通过全县招商引资，目前已引进鲁品佳、泽华食品等8家龙头企业，形成以红薯为中心的产业集群。截至目前，全镇红薯产品初加工转化率达40%，年加工量达4万余吨，带动新增就业2000余人。二是精深开发，实现价值倍增。依托引入的科研院校和企业，大力开展科技创新，引进现代生产工艺，构建红薯“精细种植—精深加工—副产品综合利用—高科技产品研发”的新型循环产业模式，入驻企业新上薯片、冰烤蜜薯、甘薯叶茶等8条精深加工生产线，开发红薯青汁粉、紫薯代餐粉、薯叶减肥茶等6款高附加值产品，使产品附加值平均提升2.5倍，成功打开了高端商超和线上精品市场。三是冷链配套，实现错峰销售。整合多方资金，建成1.6万吨大型冷库及396个小型窖，总储藏能力达5.6万吨，小型红薯窖冬暖夏凉、无光无风，无需额外的能源或化学物质，以极低的维护成本为红薯提供稳定的储存环境，将销售期延长近半年，通过错峰销售使均价提高0.6元/公斤，年增效益3000万元，有效规避了集中上市的价格风险，保障了农户和合作社的收益。
拓渠道 活流通
破解好薯难卖市场痛点
为确保丰产又能丰收，相沟镇坚持“品牌引领、渠道为王”，全力构建线上线下融合的立体销售网络，确保产品卖得出、卖得好。一是品牌赋能“拓市场”。通过实施“薯镇飘香”衔接推进区建设，成功打造“薯镇飘香”区域公用品牌，并成功与物美、盒马等16家大型商超建立稳定合作，将品牌势能转化为市场占有率，为农户提供了稳定的销售渠道和价格保障。2025年，全镇共有订单种植1.5万亩，收购价高于市场价0.2元/公斤，实现亩均增收500元。二是数字营销“闯新路”。深化实施“互联网+农特产品”营销策略，组建“薯小新”直播助农团队，共开展18期、600余人次培训，培育优秀主播70名，电商年销售额突破1500万元。探索“一村一好主播”增收模式，建设镇级直播基地4处、村级直播间16处，日均销量超1000单。2025年，共实现线上销售额5000万元，日均发货1.2万单。三是配套服务“增效益”。整合交通运输、邮政快递、供销等资源，优化冷链仓储物流及配套服务布局，开通“甘薯直发”干线3条、冷链卡班4辆，设分拨中心1处、物流共配站24处，建设甘薯收购点26处、调拨点14处，形成了覆盖全镇、辐射周边的快速、高效、低损耗的甘薯物流体系，年收购甘薯约15万吨，2025年外销鲜薯10万吨。
建机制 促共享
破解增收有限利益难题
着眼于让发展成果惠及于民，相沟镇着力创新利益联结模式，让农民更多分享产业链增值收益，实现产业发展与富民强村同频共振。一是多元投入激活源头活水。2013年以来，全镇累计投入甘薯产业帮扶资金3200万元，撬动行业及社会资本8亿元，形成了“四两拨千斤”的乘数效应，构建起甘薯主导产业发展新格局。二是就地就业拓宽增收主渠道。依托红薯全产业链发展优势，发挥合作社纽带作用，建立联农带农机制，在“育苗、种植、收获、加工、销售”等环节创造灵活就业岗位2000余个，帮助4000名群众实现“家门口就业”，人均月增收2000元，实现农户、合作社、企业三方共赢的效果。三是多方分红共享发展成果。村集体将冷库、加工车间等项目资产入股到企业、种植大户，每年获得固定分红收益4万元以上，带动20个村年增收超90万元。同时，农户以土地入股，每亩每年可保底收益500至1000元，按股分红还能增加800至1500元，户均年财产性收入增加2500元，农民群众实现从“生产者”到“产业股东”转变。
下一步，相沟镇将瞄准“品种芯片、加工引擎、数字大脑、品牌矩阵”四大方向持续深耕，力争2026年全产业链产值突破25亿元，带动农户户均增收2.5万元，为同类地区乡村产业振兴贡献一份高质量的“相沟方案”。
热门跟贴