为进一步督促餐饮单位主动落实食品安全主体责任，强化食品安全社会共治，市市场监管委自2020年8月份开始在全市范围内推行“随机查餐厅”活动，并以此为基础建立餐饮服务食品安全“红黑榜”公示机制。各区市场监管局按照有关文件要求，开展多次随机检查活动，并公布红黑榜。
2026年，各区市场监管局继续做好“红黑榜”制度常态化，在辖区内开展“随机查餐厅”活动。重点检查餐饮单位落实食品安全主体责任情况，并根据食品安全法律法规和餐饮服务食品安全操作规范要求，对信息公示、场所环境卫生状况、食品原材料存放及索证索票、专间或专柜卫生及使用情况、餐具的消毒及保洁、食品安全制度的制定及落实情况等进行检查。
本期“红黑榜”信息来自于
和平区、东丽区
北辰区、武清区、宝坻区
红榜
餐饮店
米村津拾贰（天津）餐饮合伙企业（有限合伙）
天津顺基餐饮服务合伙企业（有限合伙）
天津市金阁餐饮管理有限公司和平分公司
天津市和平区观海甄选蒸汽海鲜餐厅
天津海底捞餐饮管理有限公司和平区分公司
天津市和平区万国饭店
黑榜
餐饮店
天津市和平区赵小二餐饮店
地址：天津市和平区小白楼街道和平路263号天河城购物中心6层612-A
上榜理由：该店未张贴或摆放节约粮食、杜绝浪费的标识。
整改后
天津市和平区琳姨甜品铺
地址：天津市和平区劝业场街道新华路175-2号
上榜理由：该店未张贴或摆放节约粮食、杜绝浪费的标识。
整改后
红榜
餐饮店
瑞幸咖啡
韩舍小馆
黑榜
餐饮店
芳芳板面
地址：天津市东丽区丰年村街道民和巷花园1,2，配建二-109
上榜理由：1.工作人员未按规定佩戴发帽、口罩。2.垃圾桶未加盖且有废弃物外溢。
红榜
餐饮店
天津米红邻里餐饮合伙企业（有限合伙）
天津北辰区风雷小禾山快餐店（个体工商户）
黑榜
餐饮店
天津市北辰区甜静伟小吃店
地址：天津市北辰区双街镇双街新家园底商46-28号
存在问题：未保持操作区整洁，工器具用后未洗净
红榜
餐饮店
天津市宝坻区蒸福福餐饮店
天津市宝坻区苏彦梅肉饼店
天津市宝坻区韵香阁饺子馆
天津市宝坻区韩沙热言牛肉面馆
天津市宝坻区禾家香熟食店
黑榜
餐饮店
天津市宝坻区鲜到家麻辣烫店
地址：天津市宝坻区方家庄镇方家庄于街村东中国农业银行东50米处
上榜理由：未使用带盖垃圾桶
红榜
餐饮店
天津市武清区张蕊饭店
天津市武清区甜拉啦奶茶店
天津市武清区喜辣猫干汁大碗麻辣烫店
天津市武清区瑞妍螺蛳粉店（个体工商户）
天津市武清区灿灿麻辣烫店（个体工商户）
天津市武清区相遇咖啡馆（个体工商户）
天津肯德基有限公司汊沽港陶然居店
天津市武清区稻道香饭店（个体工商户）
天津市武清区龙火祥餐饮店（个体工商户）
黑榜
餐饮店
天津市武清区占芹小吃店
地址：天津市武清区石各庄镇石东村
上榜理由：食品处理区脏乱，后厨设施用具污垢严重
天津市武清区鱼悦饭店（个体商户）
地址：天津市武清区王庆坨镇七街村
上榜理由：后厨环境脏乱
来源 | 天津食安
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