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2026年1月7号，印尼官方宣布从当天开始停止进口大米。
这一决定比原计划的2027年提前了一年完成，能够做到这一点不是因为运气，而是依靠过去几年逐步积累的经验和条件。
比如中央厨房投入使用、农民种植得到保障，学生用餐也有了新标准。
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他们不搞大仓库囤粮，而是让学校食堂带头推动这件事。
2025年初，第一批190个中央厨房开始运行，专门负责学生营养餐的制作，用的都是本地出产的大米、豆子和蔬菜，连调味料也不依赖进口。
这样一来，农民知道种什么有人收购，价格也比市场稍高一些，自然愿意跟着一起做。
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科技确实帮了大忙，抗旱稻种、无人机打药和智能灌溉这些技术。
让亩产提高接近三成，以前收完粮食路上会烂掉两成多，现在损耗已经降到8%以下。
政府把苏门答腊、爪哇和加里曼丹这些地方的田地连在一起，从种子到餐桌整个流程都顺畅多了。
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已有38万农户签下订单，按合同交货，不用担心被压价。
蔬菜种植户、豆腐作坊和养鸡场也接到营养餐的订单，收入翻倍成了常见的事，到2025年本地稻米采购量增长四成。
带动三十多个县出现小型加工厂，这些工厂都专门为学校供餐服务。
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但问题也有，有网友担心偏远岛屿的孩子吃不上热乎饭。
因为地方没钱，全靠中央拨款，还有人举报过西爪哇那边虚报采购重量，监督系统还没完全上线。
国际上，印尼不买米，全球价格跌了点，可越南泰国没事，人家出口不止大米。
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印尼走的路子，和印度不同，也没学中国搞种业振兴。
他们不拉外资，也不建大国企，全靠小农和地方自己搭台做事，营养餐不是福利，而是用来推动农业升级的工具。
让孩子吃得好，农民就得种得准，市场也得转得顺，这事听起来简单，做起来不容易，但他们真的做成了。
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