大闸蟹尾声
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以下是没事干研究院的风物研究报告
请放心食用
2026年才过一周，
又是要说再见的时候。
包邮区大闸蟹的公蟹肥得糊嘴，
但嗖一下就到了尾声！
（仅剩半月左右的赏味期
真的还没吃够啊，
抓紧机会再大吃一顿！！！
我司努力七八年之久才挑出来的两个产区，
不管吃哪个都绝对的享受～
是这样的，
到了十二月底，
天气开始较为稳定地变冷，
这意味着大闸蟹季的美味达到顶峰。
此时可以载歌载舞，公母一起吃，
母蟹每年都是先肥的，
天气更冷之后比它个头更大、
肉也更多的公蟹也会长到肥，
肥到蟹膏软糯粘牙又糊嘴～
你看那些白嫩的蟹膏，粘牙鲜香，一口上头啊！！！！
好消息是，
精选好蟹咱们都能吃上嘿嘿。
我司努力了八九年之久，
在包邮区挑出了两个宝藏大闸蟹产区！
比那种乱七八糟渠道买的死贵玩意儿都靠谱多了！！
最紧要是性价比高！
能吃爽！又实惠！
宝藏性价比产区：
淮安洪泽湖大闸蟹！
来自淮安洪泽湖的大闸蟹，
总的来说就是，
溢价少，肉质好，性价比高，
好吃！不贵！猛吃不心疼！
比起太湖流域大闸蟹的甜，
洪泽湖更明显的是鲜！
吃起来自带微咸，蟹味是汹涌的鲜浓。
推荐搭配镇江香醋，把鲜味简单钓出来，
就很香很香很香很香很香！
连我那在包邮区长大的
挑嘴 会吃老板都发出感叹
更喜欢淮安洪泽湖产区，
因为 蟹味更鲜浓！
为啥呢？
因为洪泽湖本身湖大水深、风高浪急，
（不查不知道，一查竟在中国五大淡水湖里排第四位！
所以这蟹生存不易，
基本上是半野生的状态。
看看后台今年的好评
宝藏产区其二：
太湖流域精挑大闸蟹！
苏州吴江盛泽这块，
产正宗的清水大闸蟹，
如今乃苏南蟹的标杆美味！
送礼包体面的！
连上海老牌吃蟹国营大店王宝和也说
自己的蟹是「太湖流域」。
大闸蟹分两种——湖蟹和塘蟹，
湖蟹是在天然湖泊中围网养殖，
塘蟹是在人工水塘中养殖。
味道根本比不了。
这蟹在我司指定的 3000 亩湖里长大，
活溪入水，清水整湖放养。
湖底与阳澄湖底类型近似
所以不容易有土腥气！
蟹肉、蟹黄吃得出明显的清甜滋味，
吃完后指尖闻得到！
（不过别担心，当地人教我们用牙膏洗一洗即可！
劝湖里的好蟹都出来挨夸
其实呢，
每个湖里都可以有好吃的螃蟹，
关键还是得人工精挑！
我司的信誉，有盛泽当地村里的书记保证！
为了给村民谋福利，
书记不时就去帮咱们亲自视察和监督，
大家现在看到的和最后收到的没啥区别！
「每一只都要挑选，确保万无一失」。
（书记原话
然后！两款蟹都是
当地经验丰富的蟹农挑 2 遍以上，
饱记只要最优秀的前 10%！
他们一辈子都在与螃蟹打交道，
看一眼、摸一摸就知道这蟹好不好。
壳一定要硬，黄一定要满，
人工一只只掀开看，
确认了膏黄油丰才发货嘿嘿～
而且！
上岸的螃蟹，都是还会再养几天！
喂一喂玉米、小鱼，
让螃蟹把苦水都出来，
才给大家发哦！
这样收到的螃蟹蒸出来就是甜的！
不苦不腥！
虽然成本又上去了呵呵。。。。。。
卖了这么久，
除了少量死蟹，
（签收时联系客服按只赔付
没有风味上的差评！！
什么蟹王府、王宝和，老板通通试过，
真的不如我们嘿嘿～
死蟹我们是绝对不会发的，
第一收到怎么判断螃蟹还活着呢？
就是戳它的眼睛！
哪怕是在冰箱冰过，
只要眼睛动了就还活着！
第二螃蟹必须带着绳子去蒸，
要不然它会在锅里挣扎，
然后断腿的地方就会流出很多精华，
这个就太可惜了！！
这种只只开出来
都爆黄爆膏的快乐，
我也想让你体验到！
不多说了
现在买非常划算，
这种多年口碑之选，
只看想不想吃，
无需再问好不好吃，嘻嘻～
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题 外
朋友们别走！
本薯给大家整理好了！
都是我司产品同事多年卷下的江山，
就吃这么一阵子，
现在还有限时折扣！！
错过就等很久了！
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觉得我司的产品也非常不错，
尤其是我司的水果那是相当不错，
大家可以一起来尝尝看～
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我司冬日口碑销冠它回来了！
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本文的研究员
薯角
冬日生活，吃点好的！
用好吃的方式吃一生
祖国各地好风物
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