本网讯 传统特色产业如何焕新向优？近日，省人民政府参事、省乡村发展协会理事长钟韶彬走进连平县忠信镇、三角镇调研，通过实地考察、与企业主体面对面拉家常找寻解题答案。
连平县忠信镇历史上以种植花生出名，在现代农业产业园建设中，该镇成功落户以花生种植、加工、销售为主营品种的省级现代农业产业园。河源旺良实业发展有限公司就是这个园区的链主企业。该企业深耕花生产业数年，企业主打盐焗、调味以及七彩花生等加工产品。企业董事长陈志杰介绍，企业责任重大，全镇许多农户都在种植花生，就是奔着链主的带动担当而来的。在销售上，相较于传统批发渠道，电商赛道虽为产品打开了更广阔的市场空间，但当前仍面临品牌建设没跟上，难以在同质化竞争中脱颖而出。
三角镇历史上以养殖“四大家鱼”闻名，但在今天的环境下，如果再搞“四大家鱼”养殖，那就没有任何出路。在这里，扛起养鱼传统优势的龙庭农业科技有限公司董事长介绍，他现在以斑鳠、墨瑞鳕、斑鳜等珍稀淡水鱼苗为主打产品。他说到，以往当地农户多凭经验养殖“四大家鱼”，成本高、风险大且市场饱和、利润微薄。创始人何镇龙原在银行工作，辞职下海养鱼，包括父母在内的好多人都不理解，但他铁了心要经营这个行当。他介绍到，依托三角镇地理与水质优势，瞄准高端水产养殖赛道，历经多年攻坚，已突破国家二级保护动物斑鳠人工繁育技术壁垒，实现规模化育苗。他进而谈到，渔业发展现在的主要问题是鱼苗“芯片”，要坚守“品质为王”。只有发展高品质、高端鱼种，才能立住脚，才能保有市场。他表示，公司已经清晰地看到“钱”途所在，但还需进一步强化科研合作，提升鱼苗成活率与品质稳定性；同时对标香港高标准检验要求，依托贵州、湖北、广西、香港、澳门等多个基地，不断拓宽产销对接渠道。
一个土里长的，一个水里游的，虽在过去都享有相对优势，但随着环境的变化，不知何时既有优势变成了劣势。出路在哪里，如何复兴优势，焕新向优，出路就在围绕科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业做文章。这“四个农业”是破解难题的一把金钥匙，龙庭农业科技有限公司为“四个农业”作了生动注解。科技强，才能产量高、质量优、效益好。生态优先、环境友好、资源节约、产品安全，才是绿色农业的内在要求。宁吃好梨一个，不要烂梨一筐，折射出质量农业的重要。品牌代表着信任，是农产品价值的放大器，必须注重品牌塑造，努力改变以往“披头散发”进市场的情况，要“梳妆打扮”做强产后各环节，以品牌背书给消费者确定性和标准化体验，以品牌牵引开发新产品新卖点，拓展新渠道新业态。
农业的效益还须在农产品加工上做文章，延长产业链，提升附加值。旺良实业发展有限公司要突围增效，就要在精深加工上投入，譬如开发花生酱、花生蛋白、高端休闲食品礼品。“新农人”还得练就善营销的基本功。
钟韶彬参事与两企业老板深入浅出交谈交心，推心置腹，也让两位老板对搞农业有了新的认识与提升。
（文、图/刘子鹏）
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