近日，湖北省首届药膳大赛决赛名单的公布，在荆楚大地掀起了一股“食养”新风潮。“十大楚药”从山野田间走上百姓餐桌，千年中医“药食同源”的智慧，正以一种可感、可尝、可享的方式，融入现代人的健康生活。这不仅是对传统文化的致敬，更是市场对天然、功能性、可持续食品的强烈渴求。
放眼全球，另一场深刻的饮食革命也在同步上演——植物基（Plant-Based- Foods）浪潮。从米其林餐厅的分子料理到超市货架的日常选择，植物性饮食已超越小众标签，成为关乎人类健康、动物福利与地球未来的主流议题。消费者不再满足于“吃饱”，而是追求“吃好”、“吃对”、“吃得有责任感”。
湖北的“药食同源”与全球的“植物基”理念，在内核上不谋而合：
●它们都相信，食物是最好的医药；●它们都推崇，回归食材本真，减少过度加工；●它们共同指向一个更健康、更可持续的未来。
这绝非巧合，而是一场历史与未来的交汇，东方智慧与西方创新的共振。
在此背景下，良之隆·中国食材电商节组委会、中国食品土畜进出口商会植物基食品分会、湖北药膳食疗研究会素食专业委员会 、武汉蔬食健康科技研究院、中国植物基食品应用推广联盟、2030未来餐桌产业联盟等联合共建，在良之隆·2026第十四届中国食材电商节会大美C区，特别打造“未来餐桌可持续生活馆”——2026第二届PBF国际植物基博览会及植物性饮食与可持续生活方式论坛，构建一个融合传统食养智慧与现代植物基创新的共生空间。
活动宗旨
●汇聚优质植物基及素食相关企业，展示创新产品与技术；●搭建跨界交流平台，促进植物基理念与本土食养文化的对话；●推动素食产业标准化、品牌化、国际化发展。
本次活动不仅是一场展览，更是一个集展示、交流、交易、体验于一体的跨界共生平台。我们特设六大核心板块，诚邀全球志同道合的伙伴加入：
1、创新美食街——让产品自己说话
从古法素斋到未来肉品，打造“田间到舌尖”的沉浸式品鉴廊。您的创新植物基产品，将在这里直面最懂行的营养学家、渠道商与美食家。
2、跨界共生体验馆——打造品牌美学高地
融合禅意美学与可持续理念，设立“净素雅集”、“本草食坊”、“非遗匠心工坊”等主题展区。这里是您讲述品牌故事、传递生活哲学的最佳舞台。
3、商业共创区——站在产业前沿发声
通过植物基生活方式论坛、药膳学术产业交流、领袖圆桌、青年创想营，汇聚全球顶尖头脑。参与其中，您将不仅是见证者，更是未来标准的制定者。
4、产业生态博览区——链接优质生态资源
植物基、有机、素食、药膳产品展销、VEGAN认证区，吸引来自全球植物基先锋力量。这里是您拓展国际视野、链接优质资源的黄金窗口。
5、低碳多维生活体验区——实现深度链接
五感疗愈工坊、碳足迹计算器、气候行动……我们提供工具，助您与目标客户建立超越交易的深度信任。植物基潮流秀、动物福利沉浸影片、星星的孩子手作坊……让商业活动充满温度与社会责任感，提升品牌美誉度。
6、未来餐桌主理人美食及药膳大赛——创新健康生活方式
以“药食同源”的东方智慧为底蕴，以可持续的植物基食材为笔触，重新创作定义符合现代生活的健康美味。我们寻找的，正是那些能够连接过去与未来、平衡美味与康养、并将理念转化为盘中风景的“未来餐桌主理人”。
为何选择此刻、选择武汉？
湖北，作为“十大楚药”的故乡，拥有深厚的中医药文化底蕴与蓬勃发展的大健康产业。在此举办国际植物基盛会，是传统养生智慧与现代健康理念的完美嫁接，必将激发出前所未有的市场活力。同时，依托良之隆食材电商节45万+专业观众基础，联动渠道商、餐饮品牌、零售商及行业组织，促进精准对接与深度合作。
我们诚挚邀请以下伙伴加入共建行列：
●植物基食品及原料生产企业●素食餐饮品牌与中央厨房●功能性食品、药膳融合产品开发者●可持续包装与绿色技术服务商●素食文化推广机构与相关协会
●国际化平台：背靠全球数十家植物基权威协会支持；
●精准化流量：吸引专业买家、媒体、KOL及高净值消费人群；●全方位赋能：从展位设计到活动策划，全程专业支持。
携手并进，让世界看见中国在可持续健康饮食领域的引领力量！席位有限，机遇无限。让我们共赴这场春天之约。
关注微信公众号“良之隆食材电商节”了解更多展会详情
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