本报讯（记者刘瑞）为筑牢冬季旅游市场食品安全防线，日前，由哈尔滨市市场监督管理局主办的“冰雪汇集八方客，食品快检护食安”宣传活动在中央大街启幕。活动以“专业演示+互动送检+科普答疑”的创新形式，为市民和游客同商户搭建起食安科普与检测服务平台，切实提升公众对食品安全的获得感与安全感。

在食品快检送样区，“你送我检”服务成为现场焦点。针对冻品、特色小吃等冬季旅游高频消费食品，快检人员重点开展农残兽残、荧光ATP微生物等项目检测。游客和商户只需填写送检单，即可享受免费检测服务，检测结果将通过短信及时反馈。浙江游客王女士送检了所购买的冰糖葫芦，她说：“出门旅游最关心食品安全，这样的现场检测服务特别贴心，让我们吃得更放心。”

快检设备功能介绍区内，专业技术人员现场演示快检车、便携式检测仪器的操作流程，通过图文展板直观讲解快检原理与流程。不少市民和游客围拢上前，近距离观察设备运作，咨询日常食品安全检测的相关问题，技术人员均耐心答疑，科普专业知识。

食品安全宣传资料发放区则化身“食安知识小课堂”。工作人员不仅发放定制的冰雪主题食安宣传品和法律法规手册，还邀请食品安全专家、市场监管业务骨干现场针对冬季饮食安全、食品选购技巧等问题提供专业解答。商户代表李先生表示，活动既普及了食安知识，也强化了商户的自律意识，有助于共同维护商圈食安环境。