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哈喽，大家好，小林哥这篇文章分析韩国人向来对生活品质挑剔，可一次南极之行，让他们实实在在见识了中国人的特殊天赋，韩国厨神带着团队去南极拍节目，本来是想做档美食相关的内容，结果拍着拍着，成了中国的实力展示，这个实力让他们感到震惊。
地球角落到太空，种菜版图无死角
韩国他们自己科考站的后勤差得离谱，冰箱里存的肉冻了一年半，拿出来都带着怪味，根本没法吃，实在没办法，站长只能提议去旁边的中国长城站借点粮食。
这一趟借粮，直接让同行的韩国顶流明星们看傻了，让他们最先觉得不可思议的，不是堆得像小山似的零食，也不是新鲜的五花肉，而是在零下四十度的冰天雪地里，居然藏着一座绿油油的菜园子。
两百平方米的智能温室里，黄瓜、西红柿、青椒挂得满枝头，生菜嫩得能掐出水，韩国队员眼睛里的羡慕和震惊，根本装不出来，他们可能觉得这只是中国后勤能力强，却不知道，这是刻在中国人DNA里的执念。
对中国人来说，种菜从来不是简单的后勤保障，而是刻在骨子里的本能，只要是中国人踏足的地方，就不会让土地白白荒着。
在非洲和中东地区，中国人的种菜本事更是让当地人佩服，也门有个小伙子，在网上发了自己徒手刨地的，中国网友看到后，直接在线指导他用牲口耕地。
没多久，全网都刷到了也门小伙子牵着骆驼耕地的画面，骆驼本来是沙漠里的运输能手，这下硬生生被改成了耕地工具，估计心里都在吐槽。
中国维和部队在苏丹执行任务时，也上演了种菜奇迹，苏丹被称为“世界火炉”，夏天温度能飙到五十度以上，而且物资匮乏，蔬菜更是稀缺，市场上的蔬菜价格高得吓人。
联合国给维和部队提供的副食也很单一，大多是土豆、洋葱，想吃到新鲜绿叶菜难上加难，中国维和官兵看着当地肥沃的土地被荒废，实在可惜，就发扬南泥湾精神，自己动手开荒种菜。
烈日暴晒，他们就用茅草编帘子搭防晒网；缺水，就从二十多公里外运水，甚至省出自己的饮用水浇菜苗。
功夫不负有心人，最后营区的菜地里，空心菜、黄瓜、等十五六个品种的蔬果长得郁郁葱葱。
中国人的种菜执念，早就不局限于地球了，美国电影《火星救援》里，天宫号空间站种满葱蒜，这可不是瞎编的，《三体》里，云天明的大脑就算飘到外星舰队，都不忘带着地球的种子。
现实中，太空种菜已经变成了现实，神舟十九号乘组在太空驻留期间，首次尝试在轨种植甘薯，长势特别好。
返回地球前，他们还按照地面团队的要求进行了采样，交给科研人员研究，验证未来长期太空飞行中甘薯作为食物来源的可行性。
不管是嫦娥五号登月，还是天问一号登陆火星，中国网友最关心的永远是同一个问题：这地方能种菜吗？当科学家说月球土壤没有有机养分，没法种菜时，全网都觉得可惜，好像失去了登月的最大动力。
这事甚至惊动了探月工程总设计师，专门出来安慰大家：不用急，以后我们在月球建基地，靠人工培植技术，照样能种出蔬菜。
千年饥饿记忆，种的是安全感
中国人对种菜的执念，根源在于几千年来的饥饿记忆，父辈那一代人，真的见过身边人吃野菜度日，那时候的野菜不是现在用来减脂的健康食材，而是苦得发涩，甚至可能中毒的野草。
爷爷那一辈人，对粮食更是珍惜到极致，碗里要是剩下一粒米，很可能会招来一顿责骂，他们这一辈子，就像仓鼠囤粮一样，总在为囤积食物操劳。
在中国人的认知里，能长出庄稼的土地，就是生存的保障，就是安全感的来源，能种菜的地方，就是家；守得住菜园子，就守得住命脉，这份对土地和粮食的敬畏，一代代传下来，成了民族的血脉印记。
这份执念，慢慢汇聚成了强大的国家力量，在南海的岛礁上，第一代驻岛官兵条件艰苦，就在高脚屋的泡沫箱里种菜，有座岛礁的菜地门口，贴过一副对联，上联是“无土运土，无菜种菜，无中生有”，下联空着，等着后人续写传奇。
在海拔四千九百米的高原哨所，自然环境极其恶劣，官兵们每天除了在山巅升起国旗，最重要的事就是照顾那些用罐头盒、旧脸盆种出来的蔬菜，这些蔬菜不仅能补充营养，更能慰藉大家的思乡之情，成了坚守边疆的精神支撑。
从菜园到国脉，藏着生存大智慧
山东寿光的蔬菜大棚，在卫星图上看白茫茫一片，特别壮观，这里建了数十万个蔬菜大棚，是全国最大的蔬菜集散地，寿光的蔬菜不仅供应国内，技术还卖到了全世界。
当地企业会根据不同国家的气候特点，研发定制温室技术，还专门建了二十多个“世界温室实验室”，模拟不同地区的气候做试验，现在，这些“中国大棚”已经扎根四十多个国家，在新西兰、乌兹别克斯坦等国的项目都很成功。
新疆的戈壁滩，曾经荒凉一片，现在被改造成了亚洲最大的番茄基地，红色的番茄成了当地经济发展的重要支柱。
在航天育种领域，中国也走在了世界前列，从1987年第八颗返回式卫星搭载农作物种子开始，我国已经累计将六百多份植物材料送入太空。
利用宇宙射线、微重力等太空环境诱导基因变异，成功选育出多个高产、抗逆的农作物新品种，陕西省航天育种工程技术研究中心培育的“米谷1号”小米，抗病率、耐旱性比传统品种分别提升百分之三十、百分之二十五，亩产提高一百五十斤以上。
这些航天育种品种，不仅在国内推广，还计划通过“种子+技术+标准”的全套解决方案，惠及更多“一带一路”合作伙伴。
这一切努力，让中国实现了很多发达国家都达不到的目标——国民蔬菜自由，现在中国人人均每年能消费半吨蔬菜，这个数值超过了世界上其他国家的总和。
再回头看韩国综艺里的那一幕，长城站的温室能长出新鲜蔬果，暴雪中的营房能提供温暖庇护，核心都是同一个道理：居安思危，手里有粮，心里才不慌。
种菜早就不只是简单的农业技能，而是刻在中国人骨子里的生存哲学，把饭碗端在自己手里，对丰收的渴望，支撑着中华民族走过了千年风雨，这份刻在基因里的执念，会继续陪伴中国人走向更安稳、更富足的未来。
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