当寒风吹过街巷
总有一碗热气腾腾的美食
驱散冬日的寒意
让心和胃都暖起来
今天,跟着小编一起探寻
无为那些暖心又暖胃的暖冬味道
【无为米面】熨帖身心的家乡味道
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冬日的早餐,用一碗热腾腾的鸡汤米面打开一天,便是最熨帖的“心灵鸡汤”。
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看似平常的米面,其制作工艺极其繁琐复杂,是一门深藏不露的技术活。
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经过多重工序,恰到好处的干米面遇上慢火熬制的醇厚鸡汤,一场关于味觉与情感的盛宴就此开启。
【襄安葛记馄饨】传承匠心的早餐记忆
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几十年老店的襄安葛记馄饨,汤里的猪油渣,使其散发清香,馄饨面皮薄如蝉翼,刚端上来的时候,碗里的馄饨个个鼓着气,在碗里飘着。
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馄饨汤有很浓的胡椒味,店里可以看见手工包馄饨的阿姨,她们熟练的手艺彰显着对馄饨细致的追求。
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无论忙碌的工作还是悠闲的时光,一碗热腾腾的馄饨总能带来满满的幸福感。
【无为鱼锅】浓而不腻的独特风味
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无为的鱼锅子花样繁多。鱼头锅鲜醇入味,杂鱼锅浓郁挂汁。
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锅底垫上几块老豆腐,吸足汤汁,一口下去鲜香浓郁。
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