“盘龙之癖”对应的准确生肖是龙，这一谜底既源于成语字面的直接指向，也深植于中华生肖文化的内核。

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从成语构词逻辑来看，“盘龙”是核心意象，指盘曲蛰伏、蓄势待发的龙，“之癖”则是对这一形象的偏爱，成语本身就以“龙”为描述主体。十二生肖中，蛇虽能盘曲，但与龙的文化地位天差地别——龙是中华民族的图腾神兽，象征权威、祥瑞与力量；蛇只是自然界的普通生物，二者不可混淆，因此谜底非龙莫属。

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从生肖文化内涵延伸，“盘龙”的姿态承载着独特的民俗寓意。古籍记载龙“春分登天，秋分潜渊”，盘龙正是其蛰伏潜藏的状态，喻指胸怀大志却暂隐锋芒的人。在传统生肖文化里，龙是唯一的虚构神兽，被赋予“九五之尊”的帝王象征，也代表着锐意进取的精神。“盘龙之癖”不仅是对龙形象的偏爱，更暗含对高尚志向、厚积薄发品格的推崇，与生肖龙所承载的文化精神高度契合。

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综上，无论从文字逻辑还是文化寓意考量，“盘龙之癖”对应的生肖都是龙，这也是生肖文化与成语典故交融的典型体现。