好事不出门，坏事传千里，这次海底捞，算是完了。
海底捞是火锅龙头企业，曾凭借服务界天花板”的口碑火遍大江南北。
可没想到，从去年颠覆三观的“小便门”开始，不断出事，一次一次肮脏！
如今26年才过10天，海底捞居然在爆大瓜，比往锅底撒尿更加恶心！
据报道，最初这件事情发生在25年12月31日，临近跨年，不少家庭选择海底捞吃饭。
店里所有人都嬉嬉笑笑吃着火锅，此时带着婴儿的那桌客人，突然在别人吃饭时，在公共区域给两岁孩子更换纸尿裤。
换纸尿裤就算了，家长还将脏的纸尿裤放到桌子上，2岁的孩子本就还好奇心重，于是令人想不到的事情发生了。
孩子拿起刚换下的尿不湿，小手一扬，这块充满污物的纸尿裤“扑通”一声掉进了滚烫的火锅中。
更令人难以置信的是，目睹全过程的家长首先做的不是立即处理，而是拿出手机拍摄视频，随后将这段视频，简单配文，上传至网络。
家长原本只是想记录分享美好生活，但没想到却引发轩然大波。
网友迅速识别出视频中的餐厅是海底捞徐州云龙万达广场店，舆论随之发酵。
人们不仅对孩子的行为感到震惊，更对家长的第一反应是拍摄视频而非制止感到费解。
随着视频不断曝光，海底捞官方迅速作出回应，确定这件事情是真的，当时有店员及时发现采取了果断措施。
不仅当场废弃了这口副污染的锅具，还对相关区域做了深处清洁和消毒，并且还进行了报警处理。
徐州属地警方接到报警后，迅速介入调查。根据官方通报，警方已依法对当日在场的监护人作出了相应处理。
这件事情在1月9日被官媒点名的前一天，《人民法院报》上的一则道歉声明，再次把海底捞“小便门”事件拉回公众视野。
当时，2名17岁男生一起在海底捞吃饭，为了追求刺激两人打赌后，纷纷向海底捞火锅里小便。
瞬间这件事情引起全网关注，而那家海底捞发现这件事情后，迅速更换了涉事门店的全部餐具，对整个门店进行清洗消毒，然后对消费者进行赔偿。
一切安排好后，海底捞立马向法院起诉了这两名涉案者，由于两人都是未成年人，所以他们造成的损失，他们监护人会承担。
最终这起案件以监护人向海底捞公开赔礼道歉，赔偿经济损失超200万元而结束。
至于道歉声明便上传到《人民法院报》，但值得注意的是，这份道歉不是他们自愿的，而是是法院判决的硬性要求。
而200多万这笔赔偿对普通家庭来说堪称天价，更何况两孩子的家庭经济并不富裕，父母是都是卖菜的，也不知道要买多少菜，才能还完。
在短短一年内，海底捞接连发生多起前厅卫生事件。2025年10月，哈尔滨一家海底捞门店还发生过“餐具接尿”事件。
一系列事件背后，暴露出海底捞服务体系的深层变化，一位海底捞前员工透露，从2025年开始，海底捞门店的考核逻辑发生了变化：店长从只需对营业额负责，转变为要对利润负责。
考核指标的改变导致人力成本被压缩。这位前员工指出：“以前一人盯几桌，现在要同时管更多的台和包间，根本顾不过来。”
社交平台上，关于海底捞“服务降级”的吐槽明显增多。有消费者抱怨：“下单后全程没人管，撤空盘时才来人；番茄锅快烧干了也没人加汤；换个骨碟都要催好几次。”
与此同时，海底捞的客群结构也在悄然变化。随着消费趋势的变化，海底捞越来越依赖亲子家庭客群。这位前员工直言：“海底捞算是被迫依靠亲子客群的。”
财报数据显示，海底捞整体翻台率已从高峰期的近5次/天，回落至2025年上半年的3.8次/天。为了填补空桌，海底捞推出了大量针对亲子市场的营销活动。
这一战略调整带来了新的挑战。亲子家庭的增多意味着更多不可预测的儿童行为，而门店的服务体系仍是按“高效服务成年人”设计的。
尽管海底捞在部分门店尝试了增设儿童乐园、设立“游乐园姐姐”岗位等措施，但这些尝试尚未形成全覆盖的刚性机制。
而连续发生的前厅卫生事件，正在侵蚀消费者对海底捞的信任。有消费者在社交媒体上直言：“钱退了也赔了，但心理阴影还在。一坐下就会想，上一桌是不是也有人乱搞？”
这种信任危机直接冲击了海底捞的核心竞争力。
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