哈喽，大家好，我是小方，今天这篇国际评论，我们主要来看看一个颠覆常识的话题，用30度的常温水，能不能把油烧到300度？估计看到这话，99%的人都会直接摇头，觉得这纯属天方夜谭。
但有人曾脑洞大开说，用150锅30度的水，每锅降温1度，把热量全集中起来加热一锅油，就能到300度。这话刚说出来，就被网友喷惨了，说这跟让凉水给开水升温一样荒谬。
但常识真的就不能被打破吗？要是所有规律都一成不变，科学也不会进步到今天了。其实早在19世纪，英国物理学家麦克斯韦就想到了一个办法。
我们总觉得低温物体的分子运动慢，高温物体的分子运动快，这话其实不完整。科学家早就发现，温度反映的是分子的平均运动速度，不是所有分子。也就是说，30度的水里，也有少数分子跑得飞快；300度的油里，也有分子慢得像蜗牛。
麦克斯韦据此提出一个设想：要是有个“智能机器人”，能精准分辨分子运动速度，把水里跑得快的分子挑出来扔进油里，再把油里跑得慢的分子放回水里，油的温度不就升高了？这个“机器人”就是大名鼎鼎的“麦克斯韦妖”。
这个实验还揭开了一个关键：实现这一切的代价是“信息”。你得精准知道哪些分子快、哪些慢，才能让“小妖”完成筛选。在顶尖物理学家眼里，信息可不是虚无缥缈的东西，它本身就是一种能量。说白了，真正让油升温的不是水，而是“知道分子运动状态”的信息能量。麦克斯韦妖直接推动了信息热力学的诞生，证明了信息和能量能相互转化。
说到这，可能有人会问，这跟金融密码有啥关系？其实仔细想想，这就像用30块买300块的东西——表面上不可能，但你找银行贷270块就能实现，背后是社会闲置资金在支撑。那能量能不能像钱一样“借贷”呢？答案是肯定的，催化剂就是最好的例子。
平时我们想让两种不反应的物质发生反应，常规操作就是加热、加压，要消耗大量能量。但只要加一点点合适的催化剂，反应就能自动快速进行，而且反应结束后，催化剂一点变化都没有，仿佛没参与过。
2025年8月，复旦大学张波团队就做了一种嵌入式催化剂，把氧化铱纳米颗粒嵌在氧化铈载体里，不仅把电解水制氢所需的铱用量降低了85%，还让器件能效提升了65%。2023年，唐军旺团队开发的Au/TiO2催化剂，能把甲烷氧化成乙烷的温度降低500度。
催化剂其实没置身事外，它是先向反应体系“借”能量，推动反应发生，反应结束后再把能量“还”回来，所以自身才没变化。这就像我们向银行贷款买房，用完后按时还款，银行的钱不会少。催化剂的存在，直接证明了能量有“金融属性”，能像钱一样借贷。
既然能借贷，那能量能不能像炒股一样，投一点赚十倍百倍？甚至“空手套白狼”？科学家发现，在“耗散系统”里，这真有可能实现。
耗散系统是开放的复杂系统，社会、自然界大多都是这样的系统。它的特点是，局部看起来能量守恒好像被打破了，但从整体看，能量还是守恒的。就像股市，有人赚1万就有人亏1万，但盈亏可能间隔很久，亏钱的人说不定后续能赚回来，甚至觉得自己没亏过。
2024年11月，中科院深圳先进院的刘凯团队和荷兰团队合作，做了一个活性液滴系统。他们用化学燃料驱动分子反应，形成凝聚体液滴，这些液滴能朝着油酸的方向运动。
这个系统里，化学燃料在分子层面驱动反应，在纳米层面形成液滴，在宏观层面推动液滴运动，实现了跨尺度的能量转化。这就像能量“投资”，投入少量化学燃料，就能获得机械运动这种“收益”。
最典型的就是植物的光合作用，吸收一点点光能，通过复杂反应把二氧化碳和水变成有机物，储存大量能量，相当于用少量“本金”赚了巨额“收益”。
还有海南大学蔡庆宇团队2025年12月发表的成果，从量子关联的角度解释了熵增规律，证明在量子层面，能量的转化和利用有了更灵活的可能，这也为耗散系统里的能量操作提供了理论支撑。
能量的金融属性，不仅在实验室里得到验证，在现实中也有具体应用。2025年7月中国金融新闻网报道，山西晋城市的金融部门通过一系列措施，助力当地能源产业平衡发展。
晋城是全国最大的无烟煤基地，当地银行取消了煤炭行业的信贷总量管控，加大授信额度，2023年末煤炭行业贷款余额达944.4亿元，增量创历史新高。
他们还利用碳减排专项再贷款等政策，让能源企业的贷款利率低至3.2%，2023年就为企业减少利息负担3.5亿元。
同时，加大对清洁能源的支持，2023年末当地节能环保、清洁能源领域的绿色贷款余额达209.6亿元，同比增长53.1%，新能源装机容量占比达到32%。这就是把能量的“借贷”“投资”逻辑，真正用到了产业发展中，用金融手段优化能源配置，实现了安全、经济、低碳的平衡。
从麦克斯韦妖的理论，到量子实验的验证，再到催化剂、耗散系统的研究，人类对能量的认知一直在被刷新。30度水烧300度油看似疯狂，却串联起了物理、量子力学和金融学的知识。
未来，随着研究的深入，我们或许能更灵活地利用能量。科技的进步从不会被常识束缚，只要找对方法，很多不可能都会变成可能。
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