回国了我才敢说：委内瑞拉，是我去过的所有国家中，最被看轻的！|加勒比海|加拉加斯|南美|委内瑞拉|梅里达|非洲

委内瑞拉这个地方，外界一提就是经济乱套、政治麻烦和犯罪多，这些确实存在，可这遮住了它一大堆好东西。我去过南美不少国家，委内瑞拉的自然风光绝对排得上号，却总被忽略。

它有南美最丰富的生物多样性，植物种类超过3万种，其中40%是本地独有的。动物方面，鸟类占南美总数的40%，包括1380多种，还有323种哺乳动物。亚马逊雨林覆盖南部大片土地，那里是野生动物的天堂，水豚、美洲豹、安纳康达到处可见。这些生态资源本该是旅游卖点，但媒体焦点总在负面。

去委内瑞拉旅行时，我发现它的公园系统从20世纪初就建起来了，卡奈玛国家公园占地3万平方公里，里面藏着安赫尔瀑布，高达979米，是全球最高的。水从悬崖直冲下来，声音震耳。洛斯罗克斯群岛有350多个小岛，加勒比海的珊瑚礁下面，海龟和热带鱼游来游去。

罗赖马山海拔2810米，山顶生态独特，像另一个世界。奥里诺科三角洲是广阔湿地，红鹳和河豚栖息其中。梅里达在安第斯山脉，海拔高，缆车能带你上雪峰。这些景点不只是看风景，还能感受到大自然的多样，可惜游客少得可怜。

委内瑞拉的文化混杂得有意思，印第安、欧洲和非洲元素融在一起，人口67%是混血。北部城市白人和混血多，亚马逊有印第安人，黑人集中在沿海。节日热闹，狂欢节街头游行，四弦琴和马拉卡斯伴奏，节奏感强。非洲鼓声混进去，舞蹈热烈。

西班牙殖民留下的建筑在科罗镇保存好，黄墙蓝窗一看就老派。语言主要是西班牙语，方言多变。选美文化出名，多次拿国际奖。棒球和足球是热门运动，石油财富一度支持这些活动。这些文化细节接地气，却很少被外人知道。

食物方面，委内瑞拉菜简单却有味道，受本土、殖民和奴隶影响。玉米和豆类是基础，阿雷帕是玉米饼，常填牛肉、鸡肉或奶酪，当早餐或晚餐。帕贝隆克里奥洛是国菜，黑豆、牛肉丝、米饭加炸香蕉，吃起来饱腹。特克尼奥斯是奶酪棒油炸的，脆嫩可口。

卡查帕甜玉米饼配奶酪，黑豆汤煮得浓郁。街头馅饼包猪肉或鱼，饮料是菠萝甘蔗果汁，或米浆加桂皮。哈拉卡斯节日吃，玉米面包裹肉、橄榄和葡萄干蒸制。这些菜在纽约或迈阿密餐厅有卖，证明吸引力不小，可在委内瑞拉本地吃才正宗。

历史来说，委内瑞拉以西蒙·玻利瓦尔为骄傲，他领导独立战争，万神殿安葬着他。国家有世界最大石油储备，中国是主要进口国，两国关系紧。过去石油驱动经济，曾让它成为南美富裕国之一。可现在，腐败和精英掌权让情况复杂。加拉加斯作为首都，大学城是联合国教科文组织遗产，建筑现代。城市化率在拉美前列，人口多挤北部。这些历史和城市元素，本该是了解国家的切入点，却总被负面新闻盖过。

委内瑞拉的自然财富不光是景点，还包括独特地质。格兰萨瓦纳有草原峡谷，岩层奇特。莫罗科伊国家公园红树林和海湾，适合浮潜看鱼群。玛格丽塔岛是度假地，港口忙，沙滩宁静。乔罗尼小镇沿海，浪花轻拍。

亨利·皮蒂耶国家公园云林覆盖，巨型食蚁兽和美洲狮出没。这些地方反映生态重要性，保护区从早年就设，守着南美多样环境。可外界总盯着城市问题，像以为人人挨饿，其实不全是这样。

旅游潜力大，但安全和经济是绊脚石。过去几年，政治危机让它成南美“禁地”，旅行警告高。可有些报道说，2024到2026年情况在变，游客开始回流。自然景点没被游客毁坏，保持原生态。现金美元流通，生活节奏慢，道路坑洼但能随意走。街头当地人吃玉米饼黑豆饭，喝鲜榨果汁，这些朴实东西融入日常。委内瑞拉不是媒体说的单一，它有30种原住民，加上移民，文化多样。