接触过一些路边的“回收店”,如果做久了人脉广阔,回收黄金、礼品、钱币、奢侈品之类的,人气都很不错。
当然,他们一般都做“急用钱”的生意,可能会有狠压价等情况,最好了解一下行情再去接触。
与之相反的,却是路边那些茶叶店。每次路过总是见到一副“门可罗雀”的样子,他们是怎么生存的呢?
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第一印象,就是大部分的茶叶店,装修都比较豪华。
古色古香的橱窗,一套精致的实木桌椅加茶具,暖光下显得上档次的茶叶。
老板却经常处于“失踪”状态,有次想去买点茶结果里面没人,就留个电话。打过去人家说有摄像头自己拿,他在打牌!
就显得无所谓的样子,难道家里有矿吗,生意做得这么随性?
搜了一下资料,因实体店的凋零,其实这几年很多茶叶店老板不太好过,也有些主动去拓展门路。
而那些生意冷清却能一直坚持不倒闭的,占据的就是个“渠道”。
茶叶,本质上是“不透明”的,定价权都在茶商手里。里面弯弯绕绕的很多知识:产地、山头、年份、季节、制作师傅、甚至当年的天气,都是变量。
就像收藏古董的人一样:包浆、材料、金石学、历史学、工痕、传世、生坑等,不懂的人完全没有议价空间。
也就是说,利润很大!
同一款茶,卖给懂行的老客和用来送礼的生客,价格可能相差数倍。这种“看人下菜”的定价能力,是超市里卖矿泉水无法想象的。
茶叶的高端品种,你可以说是“炒”出来的价格,但就是有人认。
几十块一斤咱普通人也能喝,但几百万一斤的比如说母树大红袍,照样有人买单。
所以茶叶店的核心,是做“圈子生意”,路过的散客反而没那么重要。
他们有稳定而隐蔽的固定客户,碰到逢年过节,一次性的采购能就“开张吃一年”。
网上刷到一个茶商,客户一次就订购上吨重!有同行串货的、有公司老板发福利的,自然也有“高端门路”送礼的。
这些人,才是他们要悉心维护的客户,也是店铺现金流的压舱石。
往往一个电话、一条微信就搞定了,不需要来店里,所以就产生店铺“冷清”的表面现象。
生意总有起伏,也会碰到行情不好的时候,所以安静的茶叶店又出现了一个功能:私密的社交场所。
店老板可以利用自己的人脉,起到一个撮合他人的作用。
一个安静的包间、一壶清茶,袅袅茶香中,很多生意合作和人情往来,就在愉快的氛围中敲定了。
有些茶叶店门口,会偶尔“刷新”出一些豪车。当然也不都是文雅的样子,时常还能听到烧烤、火锅、打牌的哄闹声,此乃“不足为外人道也”。
山西长裕川茶庄博物馆
自古茶叶背后的“水”就很深,比如明清时期晋商、徽商经营的茶庄。不仅是做茶叶本身,还要打通一整条产业链,再以此衍生出其他生意。
现代店铺装修越是豪华,就越起到一种“拒客”的作用,其实就是想让普通人知难而退,省去了沟通的时间成本。
但每个行业都是“二八定律”,一般人撑不住就转行。能长期看似“生意冷淡”却不关门的店铺,核心竞争力永远是老板的人缘。
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