2026年1月，前家乐福中国CEO、永辉超市上海大区总经理田睿，在入职不足一年后正式离职。田睿本人通过社交平台透露了这一消息，并向媒体明确否认“入职上蔬永辉”的坊间传闻，强调双方仅存在少量合作接触。
事实上，永辉的人事交接早已提前完成，据知情人士披露，公司已于2025年11月任命杨建祥接任上海大区总经理一职，确保区域业务衔接顺畅。
田睿，2025年初加入永辉，出任上海大区总经理兼城改负责人，彼时恰逢这家传统零售巨头开启深度转型的关键节点。2024年9月，名创优品已斥资62.7亿元收购永辉29.4%股份，成为第一大股东，并确立了全面学习河南零售标杆“胖东来”的转型战略。
田睿肩负的核心使命，是推动“胖东来模式”与本地消费需求深度融合，打造可复制的区域转型标杆。在任近一年间，他主导了上海区域门店的系统性调改，成果颇具亮点。不仅完成了11家门店的全量调改（覆盖上海八大区域），成为永辉全国首个整城完成“胖改”的城市；商品端还实现“瘦身提质”，其中胖东来同款占比超80%，进口商品占比同步提升至20%。
田睿曾表示：“上海是永辉全国首个完成胖东来模式调改的城市。通过对11家门店的系统性调改，永辉进一步优化了在上海的门店运营模型，逐步形成了商品精选化、服务人性化、环境社区化的本地化特色。”
服务优化方面，通过将一线员工综合薪资提升15%-20%、引入带薪年假等激励措施，有效提升了团队积极性，调改后门店年轻客群占比显著提升，稳态门店已实现整体盈利。
田睿的离任，实则是永辉自2024年以来剧烈变革的一个缩影。这场由新主名创优品主导的转型，统筹推进高层人事与运营体系的全面革新，“老将”逐步退场。
变革首先始于高层人事的“大换血”，原CEO李松峰在董事会换届中未获续任，董事会授权公司改革领导小组代行CEO职责；2025年9月，公司正式任命90后王守诚为新任CEO，管理层年轻化、专业化转型趋势明显。
更深层次的变革则触及运营核心。永辉启动“商品中心化”革命重塑供应链，并在全国范围内推进“胖东来模式”门店调改。其中，天津SM广场店作为样板店，自2025年1月调改后，开业一周年内累计销售额已突破4亿元，客流与年轻家庭客群占比大幅提升，成为转型成效的有力佐证。
从推进节奏来看，截至2025年8月下旬，全国已完成162家门店调改，超额完成此前设定的阶段性目标，进入2026年1月，全国调改门店规模已突破300家，标志着“胖改”正式迈入规模化落地阶段。
激进转型背后，是阵痛与曙光并存的现实。
财务数据显示，永辉2025年前三季度营收424.34亿元，同比下降22.21%，归母净利润亏损7.10亿元，业绩压力显著。公司解释，这主要源于调改门店投入、亏损门店关闭及供应链改革带来的短期冲击。目前，完成调改的门店已展现强劲生命力，不仅销售额稳步增长，员工也通过“工匠计划”获得技能认证与成长通道。
对此，CEO王守诚将当前阶段定义为从规模化“横向调改”进入“精细化深度升级”的关键转折。2026年1月9日，永辉正式发布以“新永辉 新年味”为主题的年货节战略，推出30支千万级爆品为核心的供给体系，这被视作“新永辉”模式在全国市场的首次深度实践，也标志着其转型进入全新阶段。
来源：星河商业观察
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