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1923年,美国北卡罗来纳州,一个药剂师创办的小公司宣告破产。绝望中,他派人去亚特兰大,请求那家叫可口可乐的公司收购自己。答案是冷冰冰的拒绝。1931年,这家公司再次破产,再次请求收购,再次被拒。
1933年,第三次破产,第三次乞求,第三次遭到羞辱性的否决。三起三落,三次叩门,三次被关在门外。所有人都认为,这个名叫"百事可乐"的品牌,注定要消失在历史的尘埃里。然而九十年后,它不仅活了下来,还成为了全球食品饮料行业的营收冠军,年销售额是当年那个傲慢拒绝者的两倍。
这是一个关于"永远的第二名"如何逆袭的故事。
1898年,北卡罗来纳州新伯恩市的药剂师卡勒布·布拉德汉姆,在配制助消化药剂时意外调出了一种口感绝佳的碳酸饮料。他给它取名"百事可乐",Pepsi源自胃蛋白酶pepsin,暗示这种饮料有助消化。彼时,可口可乐已经风靡全美,年销量突破百万加仑。在众人眼里,百事不过是一个不起眼的模仿者。
一战爆发后,美国对糖实行管制,销售渠道被封锁,根基薄弱的百事应声倒下。此后十余年间,这个品牌在不同投资者手中几经易手,每一次都以破产告终。直到1931年,纽约糖果公司Loft的老板查尔斯·古斯买下了它。古斯复兴百事的原因很简单:他向可口可乐申请原浆折扣被拒,一怒之下决定自己干。
命运的转机出现在1930年代的大萧条,当美国人一贫如洗、连五美分一瓶的可口可乐都变得奢侈时,百事看到了机会。他们推出了一个大胆的策略:同样的价格,两倍的容量。
"五分钱,两倍量,百事可乐真正棒"——这句洗脑的广告语响彻美国的大街小巷。穷困潦倒的消费者蜂拥而至,百事的销量开始飙升。劣势变成了优势,"低端"变成了"亲民"。百事用一招"田忌赛马",在巨人的阴影下杀出了一条血路。
二战期间,百事将品牌配色改成红白蓝的"爱国三色",进一步巩固了市场地位。但真正的逆袭,要等到1960年代。
那是一个属于年轻人的时代,摇滚乐、反战运动、嬉皮士文化……整个美国都在沸腾。百事敏锐地察觉到,与其在"正宗"这个战场上与可口可乐硬碰硬,不如开辟一个全新的赛道。
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