各相关单位、专家学者及行业同仁：
为深入探讨玉米及淀粉产业高值化发展路径，把握健康消费趋势与绿色低碳机遇，推动技术创新与产业链协同升级，兹定于2026年3月10日在济南黄河国际会展中心举办“2026玉米及淀粉高值化创新与应用论坛”。本次论坛将聚焦玉米及淀粉深加工领域的前沿科技、高附加值产品开发、市场应用拓展及产业生态构建，为业界搭建一个高层次的交流与合作平台。现将相关事宜如下：
一、 论坛主题
创新驱动，高值赋能——构建玉米深加工产业新生态
二、 组织架构
协办单位：山东省粮食行业协会
主办单位：生物发酵展组委会
山东省轻工机械协会
承办单位：山东信世展览有限公司
三、 主要议题与内容
1、健康消费新趋势下的玉米及淀粉深加工产品创新机遇和市场需求分析
——全球及国内健康消费市场趋势研判。
——玉米、淀粉作为基础原料在健康食品、功能配料领域的新机遇。
——市场需求变化对深加工产品研发方向的影响。
2、玉米及淀粉深加工产品在动物营养与人类健康中的创新应用
——高端氨基酸（赖氨酸、苏氨酸等）、益生菌、益生元等产品在替抗饲料方案中的研发与应用进展。
——功能性玉米深加工产品在特膳食品、保健食品、运动营养等人类健康领域的创新开发与市场实践。
3、高值氨基酸在特医、医药、化妆品等领域的应用拓展与市场增长点
——缬氨酸、精氨酸、谷氨酰胺等高值氨基酸在特医食品、临床营养支持中的应用。
——氨基酸及其衍生物在创新药物、医药中间体、高端化妆品（如皮肤修护、抗衰老）领域的研发突破与市场前景。
4、玉米深加工副产物高值化利用技术与经济效益
——玉米浆、玉米胚芽、玉米纤维等副产物的组分解析与高效分离技术。
——副产物在功能性成分提取（如蛋白、多肽、膳食纤维、玉米黄质）、生物质能源、环保材料等高值化方向的利用案例与经济性分析。
5、功能糖、益生元等产品的开发应用与市场前景
——新型功能性低聚糖、糖醇、膳食纤维等产品的生产技术进展。
——益生元在调节肠道健康、增强免疫等方面的应用研究及在食品工业中的创新融合。
——国内外市场法规、消费者认知与市场增长潜力分析。
6、构建绿色低碳、循环利用的玉米深加工产业生态
——玉米深加工过程中的节能降耗、清洁生产技术与实践。
——水资源循环利用、废弃物资源化技术与碳排放管理。
——全产业链视角下的循环经济模式与可持续发展路径探讨。
四、 参会对象
淀粉、淀粉糖、酒精、氨基酸、有机酸、酶制剂等深加工生产企业；饲料、食品、保健品、特医食品、医药、化妆品等相关应用企业；高校、科研院所、检测机构、中试平台、技术服务机构的专家学者及研发人员；工艺技术、装备制造、环保服务供应商；投资机构、行业咨询机构、行业协会代表；相关政府管理部门人员。
五、 时间与地点
会议时间:2026年3月10日(10:00-16:30)
会议地点:济南黄河国际会展中心(山东济南市起步区黄河大道)
其他事项
1、本次会议免收会议费，参会代表交通、住宿及餐饮费用自理。
2、征集与论坛主题相关的演讲报告及展示技术，有意者请与组委会联系。
3、欢迎相关企业在会场内外设置展台、发布资料或进行合作，详情请咨询组委会。
4、最终日程安排及变动敬请关注生物发酵展公众号及网站。
同期展会
玉米与淀粉深加工产业在全球农产品加工中占据愈来愈重要的地位，其相关产品广泛应用于食品、饮料、医药、化工、能源、饲料、日化、造纸、纺织、农业等多个领域，未来增长潜力巨大。随着技术进步、政策支持和市场需求变化，玉米与淀粉深加工产业正在向高附加值、绿色化、智能化方向发展。
2026中国（济南）国际玉米及淀粉深加工产业展览会暨2026中国玉米及淀粉深加工创新发展大会将于2026年3月9-11日在济南黄河国际会展中心召开，本次展会以“创新驱动·绿色智造”为主题，展示玉米及淀粉深加工产业中的新产品、新技术、新装备、新工艺，打造集“展 示、商贸、学习、交流”为一体的全产业链展示平台和交流平台。
2026玉米及淀粉深加工展与BIOCHINA生物发酵展完美结合，并携旗下四大主题展(生物发酵展+精细化工展-生物医药展)形成全产业链格局以及强大的规模效应，并共享观众资源，为参展效果保驾护航。BIO CHINA展会创办于2013年，经历了10余年的发展与资源积累，涉及食品饮料、酒/乳制品、制药工业、生物医药、生物制造、生物技术与工程、生物农业、生物化工、日化、能源等行业，成为生物发酵产业领域具有知名度的行业盛会。
2026玉米及淀粉高值化创新与应用论坛组委会
参观/参会咨询：于乐
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