天气寒冷
保温杯成了很多人的冬日必备
但若使用不当
保温杯也会变身“定时炸弹”
摇晃沸水给保温杯消毒
双脚浅二度烫伤
据钱江晚报消息，近日，浙江杭州的柯女士(化名)在超市购物后，获赠了一个保温杯。
回家后，柯女士想给新的保温杯消毒，于是她按照以往习惯，往杯子里倒了些沸水，然后拧紧杯盖后摇了摇。摇晃瞬间，随着“砰”的一声巨响，保温杯盖子猛地弹开，杯身也随之炸开，其中滚烫的热水喷涌而出，有一大半都浇在了柯女士的脚上。
图源：西湖大学医学院附属杭州市第一人民医院
“当时脚背上传来一阵钻心的疼，就像被火烤一样。”柯女士连忙脱掉袜子查看，发现双脚皮肤已发红，吓得她赶紧前往医院就诊。经检查，柯女士双脚布满大小不一的水泡，创面泛红、周围红肿明显，被诊断为浅二度烫伤，烫伤范围主要集中在脚趾位置。
在保温杯内用热水泡清洗剂
暴力摇晃保温杯
保温杯中泡枸杞
近年来
保温爆炸的案例
屡见不鲜
为什么常见的保温杯
一旦使用不当会如此危险？
一组实验为你揭晓
注：为直观感受实验效果，下面的实验中
实验人员使用双层玻璃保温杯
实验一：保温杯内加入热水和红枣、枸杞
实验人员在保温杯内倒入热水，加入红枣、枸杞。摇晃一段时间后，保温杯内有大量小气泡产生。
保温杯产生气泡。图源：淮安消防
实验二：保温杯内加入热水和除垢剂
实验人员在保温杯内倒入热水和除垢剂，经过轻微的摇晃，在打开杯盖的一瞬间，一股热气喷涌而出。
保温杯喷出热气。图源：淮安消防
实验三：保温杯内加入热水和泡腾片
实验人员在保温杯内加入热水和泡腾片后迅速拧紧杯盖，在摇晃的过程当中，保温杯发生了爆炸。
保温杯发生爆炸。图源：淮安消防
保温杯之所以会“爆炸”
主要原因有以下几点
为什么好好的保温杯
突然就炸了？
01
微生物发酵
保温杯的内胆、瓶盖缝隙等处可能藏匿细菌，而红枣、枸杞等食材营养较为丰富，经水浸泡后，微生物发酵产生大量气体，密闭的保温杯内部气压不断增大，一旦杯盖被突然拧开，就可能导致液体喷涌而出，发生爆炸伤人事件。
02
化学反应
除垢剂与保温杯内胆的水垢接触后会发生化学反应，产生大量气体。若此时保温杯处于密闭状态，气体无法及时排出，杯内气压会迅速升高，当压力超过杯体承受极限时，就可能引发爆炸。
03
用力摇晃
保温杯内加热水和泡腾片后爆炸，主要是因为在杯内密封环境下会产生大量气体，而摇晃后杯内的压力会明显增加，从而让杯子爆炸。
这些食物
最好别放进保温杯
1
牛奶、豆浆
牛奶、豆浆等高蛋白饮品加热后长时间放置保温杯中，其中的微生物容易迅速繁殖，导致牛奶、豆浆酸败，甚至出现絮状物，饮用后可能引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状。
2
茶叶
用保温杯泡茶相当于持续高温煎煮茶叶，会破坏茶叶中的活性和芳香物质，导致营养流失、茶汤色浓发暗、味道苦涩。
3
中药
保温杯里温度较高，中药长时间放置易变质，建议放凉后放入冰箱中冷藏保存，等下次要喝时再加热即可。
4
碳酸饮料和果汁
碳酸饮料、果汁大多呈酸性，若长时间存放在保温杯内，可能会对不锈钢材质产生腐蚀，导致重金属迁移到饮品中。
这些注意事项要牢记
不要装入沸腾的水；
请勿摇晃装有热水的保温杯；
请勿长期存放例如红枣、枸杞等易发酵的食品；
在使用除垢剂清洁保温杯时，不要拧紧杯盖，不要摇晃杯子；
除玻璃保温杯外，选用不锈钢制品的保温杯时也要注意材质。201不锈钢材质不是食品级材料，属于工业用品材料，千万别用！应选用符合安全标准的304、316材质。
来源：中国应急管理报社融媒体工作部制作
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