（来源：衢州日报）

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本报讯 （通讯员 张杏灵 毓凡 超婧） 近日，江山市新塘边镇特色农产品荸荠开挖。

新塘边镇永丰村村民邱江根有着数十年的荸荠种植经验，是村里的老种植户。1月5日上午，笔者来到他的荸荠地，只见邱江根手持铁耙，动作娴熟地挖开泥块，弯腰将藏在淤泥中的荸荠逐一捡拾入桶。“我种了一亩地，虽然受天气影响，总产量比上一年少了些，但荸荠甜度高，口感也更脆，好多老顾客都直接上门来问了。”邱江根言语间满是对自家荸荠品质的肯定，“每次我把荸荠拎到集市上去卖，顾客买过之后总追问我下次什么时候来卖。”

在村“两委”的带动下，去年永丰村有100余户农户种植荸荠，种植面积100余亩，亩均产量1500公斤，亩均产值1.5万元。“接下来，我们计划引进优质荸荠新品种，进一步提升荸荠的抗逆性和品质产量，推动荸荠产业朝着更优的方向发展，让这一特色农产品成为村民持续增收的稳定支撑。”永丰村党支部书记、村委会主任姜乾武说。