还记得2025年9月爆红的江西“鸡排哥”吗？
猪肉佬T先生是因为重庆“呆呆”妹的刨猪汤想起了他。
江西“鸡排哥”，一个在学校门口卖6元一块鸡排的流动小贩，因为比一般的市井人士健谈一些，暴得大名，被吹上了天。
当然，这没什么好奇怪的。网络时代，别说是一个人，就是一只章鱼，也能够被吹嘘成拥有准确预测世界杯足球赛赛果超能力的“章鱼保罗”。
“鸡排哥”很优秀吗？起码T先生不觉得。从出摊时间短来看，你甚至可以说他有点懒。“鸡排哥”谈吐不俗？北京“的哥”，广州的猪肉佬T先生，任选，公开聊个天，“鸡排哥”多半会落荒而逃。
接着说“呆呆”妹。
没有看不起“呆呆”妹的意思。但也要清醒地看到，她就是一个普普通通、有时在网上发帖的重庆郊区农村女青年；她所在的合川区庆福村，不是什么旅游胜地，刨猪汤在这个村子也不是已经成行成市的特色餐饮。实事求是地说，在全国各地，刨猪汤的“竞品”数不胜数。比如湖南的杀猪饭，比如在广州番禺名闻遐迩的猪杂粥。
从村道狭窄停车困难、凑热闹的人在泥地上就餐的视频上看来，“呆呆”妹所在的村庄，要想具备每天几千上万人的接待能力，基础设施还有非常大的提升空间。这些东西，是无法一蹴而就的。
“鸡排哥”走红之后，被进行了商业包装，还在全国一些地方搞了巡回炸鸡活动。效果怎么样，以主办方的说法为准。
面对兴也勃焉“泼天的流量”，对于“呆呆”妹本人，T先生的提醒是，不要雄心万丈，不要想着开“呆呆妹”刨猪汤全国连锁，然后三年上市，然后弯道超车，然后很快就比李嘉诚还有钱；对于当地政府，T先生的建议是也要保持清醒的头脑，不要想着借势一通操作猛如虎，合川就能成为“刨猪汤之都”，GDP就能一飞冲天。相反，T先生担心结果是一地鸡毛。
2026年1月13日上午8时许，“呆呆”妹发文称，刨猪宴已经圆满结束，很有意义。当天家里不再举办刨猪宴，恢复正常生活。
刨猪汤瞬间刹停，“呆呆”妹无比明智。当然，这也可能是当地政府指导作出的决定。
T先生最后要说的是——
来得快的东西
往往也消失得很快
参考资料
2026年1月13日极目新闻
《“摇人按猪”走红的女孩呆呆最新发声：刨猪宴圆满结束很有意义，自己两天两夜只睡四小时》
2026年1月12日 央广网微信公众号
《女子网上求助“按猪”，上千网友驱车前来帮忙！合川文旅都“坐不住”了》
2025年9月29日济南日报
《“鸡排哥”在景德镇文旅座谈会上发言，“6元鸡排讲出了6亿项目的气魄”》
2025年9月25日新闻晨报
《上海“鸡排哥”突然走红！全网都在馋这一口，排队超百米，本人回应》
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