2025年12月，深圳市宝山技工学校烹饪系教师在多项职业技能竞赛中接连斩获佳绩，以卓越的专业素养和精湛的技艺，充分展现了宝山技校师资队伍的高水平与硬实力，进一步擦亮了我校烹饪专业的品牌形象。
广东省中式烹调师技能大赛
近日，由广东省人力资源和社会障厅指导，广东省食文化研究会主办的2025年广东省中式烹调师职业技能竞赛圆满落幕，宝山技校教师何忠霖、黄洪威、李嘉豪三位老师均荣获优秀奖。
▲我校教师李嘉豪(右3)、黄洪威(右2)上台领奖
▲我校教师何忠霖(右3)上台领奖
本次竞赛旨在推动餐饮行业高技能人才培养选拔和技能人才队伍建设，以产业发展为导向，吸引来自广州、深圳、潮州、梅州等12个地市的74名餐饮行业精英同台竞技。
深圳市第十五届职工技术创新运动会
“粤菜师傅”中式烹调师
在深圳市第十五届职工技术创新运动会“粤菜师傅”中式烹调师项目的激烈角逐中，我校烹饪系教师王海森荣获本届赛事三等奖。本届赛事由深圳市总工会、深圳市人力资源和社会保障局主办，深圳市龙华区总工会、深圳市深德高级技工学校承办。
▲王海森老师在比赛中制作菜品
获奖菜品
王海森老师此次在深圳市第十五届职工技术创新运动会这一市级权威赛事中获奖，不仅彰显了其个人对粤菜技艺精髓的深刻理解与高超掌控力，更充分体现了我校教师在专业技法、风味创新及综合实践层面的扎实功底。这一成绩进一步印证了我校在粤菜传承、教学研究与行业接轨方面所具备的领先实力，凸显了学校在高水平技能人才培养领域的专业地位与行业影响力。
2025深圳·坪山技能人才风采微竞赛
(中式面点师)
2025年12月，2025深圳·坪山技能人才风采微竞赛(中式面点师)圆满结束，宝山技校烹饪系教师罗颖瑶凭借作品《象形石榴包》荣获本次比赛一等奖;教师丘丽平以作品《象形橘子包》获得本次比赛三等奖。本次竞赛由坪山区人力资源局主办，聚焦中式面点师、美容师两大生活服务类工种，吸引了来自区内企业、院校、自由职业者以及技能爱好者近40名选手同台竞技。
▲罗颖瑶老师上台领奖
▲丘丽平老师(右1)上台领奖
罗颖瑶教师作品《象形石榴包》一等奖
罗颖瑶老师凭借作品《象形石榴包》荣获一等奖，该作品造型生动、工艺细腻，充分体现了面点技艺的美学表达与匠心追求。
丘丽平教师作品《象形橘子包》三等奖
丘丽平老师以作品《象形橘子包》获得三等奖，展现出扎实的传统功底与巧妙的创意融合。
这两项荣誉的取得，既是对罗颖瑶、丘丽平两位教师个人专业能力与匠心精神的充分肯定，更是对我校中式面点课程体系、教学方法和创新实践成果的一次集中检验。它们生动体现了我校在该专业领域长期积累的扎实教学基础、与时俱进的研发能力，以及“技艺传承与创新并重”育人理念的有效落地。
从区级技能微竞赛、市级职工技术大赛，再到省级行业权威赛事，我校烹饪系教师在多层次、高规格的竞赛舞台上连续取得突破，实现了获奖层级全覆盖、赛事领域多元化的亮眼成绩。这一系统性成就，不仅充分印证了教师队伍卓越的个人专业素养与竞技水平，更是对我校长期坚持的“双师型”师资培养模式、以及“岗课赛证”融通的烹饪专业教学体系的实践检验与实力彰显。
未来，学校将继续坚持“以赛促教、以赛促研、以赛促建”的发展路径，持续推动教学改革与行业实践深度融合，不断提升师资队伍专业水平，为培养更多符合行业需求的高素质、创新型烹饪技能人才奠定坚实基础，助力宝山烹饪教育品牌迈向更高台阶。
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