为进一步强化教职工食品安全应急处置能力，筑牢校园食品安全“防护网”，切实保障师幼生命健康安全，1月12日，四川省广安市岳池县翔凤幼儿园组织开展食物中毒食品安全应急演练活动。
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本次演练以“大二班幼儿食用点心后出现疑似食物中毒症状”为模拟情景，紧扣“立即报告、立即隔离、立即呼救、立即封存”核心四步流程，明晰各岗位职责，检验应急处置实效。
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演练现场，主班老师作为“第一发现人”，迅速对出现腹痛、呕吐症状的幼儿采取“稳情绪、查口鼻、记信息”初步处置措施，并第一时间双线报告安全主任与园长。安全主任接报后火速赶赴现场，快速统计发病人数、核查共同饮食史，为总指挥决策提供精准依据。
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园长当即宣布启动应急预案，亲自拨打120急救电话，同步向上级主管部门报告。各工作组闻令而动，分工协作：副班教师将患儿转移至临时隔离室悉心照护;后勤人员迅速封锁食堂，封存留样食品、原料器具及患儿呕吐物，整理当日食谱与进货台账。
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保安组保障通道畅通，引导救援路线;其他班级教师安抚幼儿情绪，杜绝恐慌与围观。同时，班主任及时与家长沟通，告知幼儿情况及处置措施。
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整个演练过程紧张有序、分工明确，全体教职工严格按照预案流程规范操作，有效检验了幼儿园食品安全应急预案的科学性与可操作性，提升了教职工应对突发食品安全事件的应急反应和协同处置能力。下一步，幼儿园将以此次演练为契机，常态化开展应急培训与演练，织密织牢校园安全防护网，为幼儿的健康成长保驾护航。(蒋莉)
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