中餐传承与破局

中餐传承，一直是餐饮行业面临的重大课题。传统的烹饪技艺高度依赖厨师的个人经验，“盐少许、火候适中”这类模糊的表述，导致菜品出品难以统一。这对于连锁餐饮的扩张来说，无疑是一大阻碍。

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然而，中餐连锁的破局并非要在传统与现代之间做非此即彼的选择。芯厨师炒菜机器人的出现，为传统中餐注入了新的生命力。

降低人力成本，提升效率

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对于餐饮老板来说，芯厨师炒菜机器人是降低成本、提高效率的利器。它能够取代厨师进行炒菜，一次性出餐可达 10 斤，大大提高了出餐效率，减少了人力成本。

保证菜品口味统一，维护口碑

在连锁餐饮中，菜品口味的一致性至关重要。芯厨师炒菜机器人实现了同菜同味，千店如一。其独有的 AI 温度曲线逼近算法，让温控精度始终维持在±1℃，模拟大厨的颠勺逻辑，完美还原风味的层次与锅气。分子级调味系统，以±0.02 克的极致精度掌控调料的投放，确保每一道菜的调味准、味型正。

契合国家人工智能发展战略

芯厨师炒菜机器人契合国家人工智能的发展战略。它是长沙掌控火猴科技旗下的商用炒菜机品牌，核心团队由中科院自动化所专家领衔，汇聚顶尖技术精英与八大菜系烹饪大师，确保从感知、决策到执行全程核心技术自研。

芯厨师，不仅是一台机器，更是中餐数字化传承的引领者，让现炒中餐连锁更简单！

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