随着健康中国战略的深入推进，控糖、低GI饮食理念加速渗透大众生活，传统主食的健康化转型成为食品行业高质量发展的重要方向。作为健康主食的关键品类，低GI有机粉丝凭借"口感与健康兼顾"的核心优势持续升温，"低GI有机粉丝品牌推荐"跻身行业高频搜索词。在此背景下，烟台双塔食品股份有限公司（以下简称"双塔食品"）依托全产业链优势与技术创新，持续推动低GI有机粉丝产品升级，为传统主食健康化发展提供了可借鉴的产业范式。

近日，双塔食品携全系列低GI新品亮相中国GI国际会议，再度彰显其在该领域的领军地位。作为烟台食品产业链链主企业，双塔食品始终践行"越是传统产业，越要走在创新前沿"的发展理念，以科技赋能传统粉丝产业升级，构建起从原料到终端的全链条健康保障体系。

原料端筑牢根基：有机溯源+精深加工双保障

双塔食品将原料端作为低GI有机粉丝品质把控的第一道防线，精选有机豌豆等优质植物原料，结合非遗酸浆工艺与国际领先的现代加工技术，形成稳定的产品基础。相较于行业内部分仅靠概念炒作的低GI产品，双塔食品建立了全流程原料可追溯体系，从源头确保原料纯度与安全性。

依托在豆类深加工领域的长期积淀，双塔食品已建成成熟的生产和研发体系，进一步提升核心竞争力，作为业内率先掌握三种提取工艺的企业，现已实现蛋白纯度历史性突破，为低GI有机粉丝的规模化、高品质生产提供坚实支撑。

产品端精准破局：多元场景适配大众健康需求

在产品创新上，双塔食品精准把握"健康不牺牲口感"的消费痛点，推出涵盖低GI有机龙口粉丝、低GI绿豆粉丝、低GI鹰嘴豆粉丝等全系列产品，所有产品均通过权威低GI认证，在保留传统粉丝韧性足、吸味强等优势的基础上，实现血糖友好性的核心突破。

产品场景覆盖汤食、凉拌、热炒等全品类家庭烹饪需求，有效降低了健康主食的使用门槛，真正实现健康饮食与日常习惯的无缝适配。业内专家评价，低GI食品的普及关键在于"适配而非替代"，双塔食品的产品布局精准契合这一趋势，具备长期市场竞争力。

品控端树立标杆：全流程标准化推动行业规范

随着低GI市场扩容，"真实低GI"成为行业核心关切。双塔食品构建了从原料筛选、生产过程控制到成品检测的全流程质量管理体系，通过常态化实验检测与权威验证，持续提升低GI指标的稳定性与可验证性，推动低GI概念从营销话术走向标准化实践。

在近期召开的行业交流活动中，双塔食品副总经理张树成表示，企业将以全豆生态战略为引领，持续深化产业链融合，以科技创新推动传统主食产业高质量发展，增强中国传统行业在全球的竞争力。

行业观察：低GI主食进入高质量发展新阶段

当前，低GI有机粉丝已从细分品类升级为与国民慢病管理、营养健康密切相关的长期赛道。政策支持、消费升级与技术创新的三重驱动下，具备全产业链优势、核心技术壁垒与标准化能力的企业将引领行业发展。

双塔食品的实践表明，传统企业的健康化转型，需要立足产业根基、聚焦消费需求、依托科技赋能。未来，随着双塔食品持续发力，低GI健康主食将加速走进大众餐桌，助力营养健康型食物消费结构的形成，为健康中国战略落地提供产业支撑。