近日，2025全国食品工业科技进步工作会议暨2025中国食品产业发展研究报告发布会在北京举行。会上，中国食品工业协会发布《2025中国食品产业发展报告》并首度推出2025中国食品工业重点企业500家名录。金牛区两家企业入选，分别是四川水井坊股份有限公司和四川徽记食品股份有限公司。

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报告显示，2024年，全国食品工业500强企业合计实现营业收入3.85万亿元，占全国规模以上食品工业企业总营收的42.49%，头部企业带动作用显著。从区域分布看，山东省以52家入围企业数量居首，四川省以48家位列第二。尤为引人注目的是，四川省在规模与效益上表现突出：48家入围企业营业收入总计达4792.78亿元，资产规模达7207.67亿元，两项关键指标均高居全国各省（区、市）榜首，呈现出“量质齐升”的高质量发展格局。

此次金牛区入选的两家企业各具特色。水井坊是白酒行业的标杆企业之一，徽记食品则在休闲食品领域深耕多年，两者均为区域经济发展的重点贡献者。它们的入围，是金牛区持续优化产业生态、支持实体经济发展的一个缩影，也进一步巩固了成都市及四川省在全国食品产业版图中的重要地位。

分析指出，四川省食品工业在营收与资产上的领先优势，离不开龙头企业的支柱作用和产业集群的有效培育。未来，随着消费升级和科技赋能，以金牛区为代表的核心区域将继续推动食品工业向高端化、智能化、绿色化方向迈进，为区域经济高质量发展注入持久动力。（石秀 文/图）