本文由山东泉科瑞达仪器设备有限公司发布
在休闲食品市场中，薯片、坚果、膨化食品等因口感酥脆、便于携带而广受欢迎。然而，消费者偶尔会遇到“胀袋”现象——原本平整的包装鼓胀如气球，甚至伴随异味或内容物变质。这不仅影响食用体验，更可能隐藏着严重的食品安全隐患。
胀袋的根本原因，往往在于包装密封失效或材料强度不足，导致外部空气、水分侵入，或内部充填气体（如氮气）泄漏失衡，进而引发微生物繁殖或油脂氧化。为从源头杜绝此类问题，食品企业亟需引入科学、可靠的包装密封性能检测手段。其中，正压法密封性测试，尤其是通过爆破强度测试评估包装极限承压能力，已成为行业质量控制的关键环节。
本文将聚焦薯片、坚果等高风险休闲食品的胀袋问题，深入解析正压法密封性测试原理，并重点介绍泉科瑞达LSST-01正压法密封性测试仪如何精准测定包装爆破强度，助力企业筑牢品质防线。
一、为何薯片、坚果包装更容易“胀袋”？
这类食品通常具备以下特点，使其对包装密封性提出更高要求：
- 高油脂含量：易氧化酸败，需充氮保鲜；
- 低水分活度：极易吸潮变软，丧失酥脆口感；
- 多采用轻质复合膜：如PET/AL/PE、BOPP/CPP等，虽成本低但热封强度敏感；
- 运输过程易受挤压、跌落：封口处易产生微裂纹或虚封。
一旦封口存在缺陷（如热封温度不足、压力不均、异物夹杂），在充氮或储存过程中，包装便可能因无法承受内部气压而缓慢泄漏，或在轻微外力下破裂，最终表现为“胀袋”。
二、正压法密封性测试：从“是否漏”到“能承多大压”
传统水下气泡法可判断是否存在泄漏，但无法量化包装的结构强度极限。而正压法密封性测试则通过向包装内部持续增压，直至发生泄漏或爆破，从而获得两个关键参数：
- 爆破压力（Burst Pressure）：包装在破裂瞬间所承受的最大内压；
- 蠕变压力（Creep Pressure）：在设定压力下维持一段时间是否发生泄漏。
该方法依据标准如GB/T 15171、ASTM F2096、YBB00122002等，特别适用于评估充气包装、真空包装、自立袋、拉链袋等对内压敏感的软包装形式。
通过爆破强度测试，企业可：
- 验证热封工艺稳定性；
- 对比不同批次包材性能；
- 模拟运输中可能遭遇的极端压力；
- 建立包装安全余量标准（如爆破压力需≥0.25 MPa）。
三、泉科瑞达LSST-01正压法密封性测试仪技术优势
针对休闲食品行业对高精度、高效率检测的需求，泉科瑞达推出LSST-01正压法密封性测试仪，专为软包装爆破强度与密封性能评估而设计。
核心优势：
✅智能加压 + 实时压力曲线记录
采用高精度压力传感器与闭环控制系统，可线性增压或阶梯加压，并自动生成压力-时间曲线，清晰显示泄漏点或爆破临界值。
✅爆破/蠕变双模式切换
支持“快速爆破测试”用于研发验证，也支持“恒压保持测试”（如0.15 MPa维持30秒）用于产线抽检，灵活适配不同场景。
✅非破坏性预检 + 破坏性终检结合
部分样品可先进行低压密封筛查，再对可疑品进行爆破测试，兼顾效率与深度分析。
✅符合国际标准，数据可追溯
测试结果自动存储，支持导出PDF/Excel报告，满足ISO 22000、HACCP及出口合规审计要求。
四、结语
在消费者对食品安全与体验要求日益提升的今天，一包鼓胀的薯片或坚果，可能意味着品牌信任的崩塌。而泉科瑞达LSST-01正压法密封性测试仪，正是企业应对这一挑战的科技利器。
关键词：薯片胀袋、坚果包装密封性、正压法密封性测试、LSST-01、爆破强度测试、休闲食品包装检测、泉科瑞达、充氮包装检漏、GB/T 15171
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