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作者：农财宝典-大国渔业 莫景文
2026年1月初，两广地区对虾塘头价突破20元/斤，创近五年新高。缺虾的背后，是2025年两广地区小棚养殖遭遇严峻的挑战，广西、广东发病率双双突破45%，较上年增长近一倍。更严峻的是，台风过后高温高湿环境加速了EHP传播，加上投苗延迟一个多月，导致2026年1月初严重缺虾。
作为最早布局两广小棚虾动保市场的本土厂家之一，江门市西瑞动物保健科技有限公司（下称“西瑞动保”）10多年来一直专注研发虾类动保产品，尤其是虾类的保肝护肠系列产品。西瑞动保总经理黄广朝告诉农财宝典-大国渔业，公司每年投入销售额的10%左右用于研发。
江门市西瑞动物保健科技有限公司总经理黄广朝
2023-2025年，我国水产动保市场销量连续出现下滑态势，每年的跌幅20%-30%。面对行业调整，西瑞动保确立了“虾类品种多元化+动保产品精品化”的双轨战略：在品种上，从南美白对虾延伸至斑节对虾、罗氏沼虾及日本对虾；在产品上，从基础的水环境改良类产品，聚焦至以保肝护肠为代表的功能性产品。
尽管近两三年来虾类行情较为低迷，但是西瑞动保持续坚持以品质为核心的经营理念，深耕产品价值，2026年目标销量同比增长20%左右。
白虾土塘精养病害多发
数据显示，从2019年到2024年，小棚虾养殖产量占南美白对虾养殖产量的占比从不足10%迅猛增加到超过25%，小棚在我国南美白对虾养殖模式中的产量占比不断增加。传统土塘养殖产量占比则下降比较明显。以珠三角冬棚虾养殖为例，受到最近两三年小棚虾养殖的冲击，广东的冬棚虾面积明显出现缩减，“土塘养殖面积在珠三角地区明显收缩，部分区域规模下降超20%。”黄广朝表示，受白对虾养殖病害高发、养殖效益波动影响，不少土塘养殖户转向罗氏沼虾、特种鱼等品种。
病害监测数据显示，2025年，全国土塘精养发病率整体也同比有所上升。今年的肝肠胞虫（EHP）爆发比较多，两广地区土塘精养发病率较高。黄广朝指出，传统“万金油”类动保产品难以满足当前需求，尤其在EHP多发的背景下，“养殖户现在要求产品精准解决特定问题，比如针对EHP、白斑综合征病毒等病害问题的防控。”
据黄广朝观察，土塘模式在珠三角地区正经历“集约化洗牌”。“随着土塘养殖面积的减少，小棚模式又挤压生存空间，土塘必须走向集约化发展。”他提到，目前坚持土塘的养殖户更注重成本管控，“人工成本攀升后，投料机普及率提高，动保产品需适配自动化投喂需求。”
精准动保成破局利器
2025年两广地区小棚养殖遭遇严峻的挑战，广西、广东发病率双双突破45%，较上年增长近一倍。据介绍，西瑞动保针对小棚对虾养殖打造了一整套保健模式。
目前产品有营养、矿物质、植物提取物、益生菌、改良环境等系列产品。这些产品通过组合，针对具体功能而使用，比如肠炎组合、护肝组合，活菌调水组合等。
面对行业同质化竞争，西瑞动保确立了“精品化+功能性”的产品策略。黄广朝表示，“我们果断砍掉同质化严重的弱势产品线，集中资源深耕中草药提取物与营养免疫组合方案这一核心优势。”比如，公司的肠炎清、肝舒泰等产品的获得市场认可，未来将推动中草药工艺从粗提向精提升级。
“动保行业未来属于具备技术、成本双优势的企业。”他坦言，在集团及大型动保企业等降价挤压下，中小企业需通过差异化生存，“我们不做低端价格战，而是以产品显效速度和便捷性建立壁垒，比如开发更多功能性的动保产品，打造成高品质动保供应商。”
养殖模式变革重构行业
随着小棚养殖设施、设备智能化步伐加快，包括自动投饵机、水质检测设备、新式增氧机等设备产品正改变传统养虾习惯，小棚园区托管模式增多，养虾园区机械化、数字化、集约化等养殖效益凸显。在不久的将来，小棚在我国白对虾养殖模式中的产量占比有望占据半壁江山。
黄广朝认为，小棚与土塘的集约化趋势正倒逼动保行业升级。“未来，养殖大户通过智能终端管理数百口池，要求动保产品必须便捷、高效。这对企业研发能力提出极高要求。”他预测行业集中度将持续提升，“动保行业将如饲料行业一样，最终留下少数具备规模和技术优势的企业。精准化、功能化产品是进军高端市场的必备入场券。”
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作者：莫景文
第二届中国虾类产业大会
首届全国花虾产业研讨会
2025广东虾业年会
一、会议规模
约500人大会，政府领导莅临指导，专家学者共分享，100个养虾大户（白对虾、罗氏沼虾、斑节对虾、日本对虾等），200名大经销商、200企业代表共参与的行业盛事。
二、同期活动
（一）首届全国花虾产业研讨会
（二）2025广东对虾产业年会
（三）2025中国虾业风云榜颁奖典礼
1.评选中国虾类高端品牌饲料企业
2.评选中国虾类高端品牌虾苗企业
3.评选中国虾类优秀动保企业
4.评选中国养虾先进设备企业
5.评选中国虾类产业风云人物
6.评选中国虾类养殖高手头TOP10
7.评选中国虾类养殖示范基地TOP10
8.评选中国虾类优秀流通与加工企业
（四）参观温氏总部和智能化养猪
三、主要议题
1.2025中国虾类产业发展形势与未来趋势分析
2.多元养殖模式创新精准驱动我国花虾养殖效率与效益双提升
3.我国花虾遗传育种关键技术突破与苗种分模式精准选育
4.我国对虾流通与加工产业现状及发展趋势
5.中国虾类主要病害防控与生物安全体系的建设
6.中国主要虾类线上、线下消费需求与趋势
7.高效饲料配方技术创新驱动养虾效益最大化
8.千万级销量经销商助力虾农降本、增效、提质实战经验分享
9.国内养虾设备效率革命和养殖效益提升路
10.金融保险体系赋能虾类全产业链高质量发展
四、拟邀代表（部分，排名不分先后）
01
专家代表：
刘少军中国工程院院士
崔 和中国水产与流通加工协会会长
曹煜成国家虾蟹产业技术体系首席专家
张殿昌中国水产科学研究院南海水产研究所所长
李 健对虾工业化养殖科技创新联盟理事长、中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员
何建国中山大学教授
相建海中国科学院海洋研究所研究员
孔 杰中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员
张海琪浙江省淡水水产研究所所长、正高级工程师
江世贵国家虾产业体系斑节对虾遗传育种岗位科学家、中国水产科学研究院海水产研究所二级研究员
毛 勇厦门大学教授、国家虾蟹产业技术体系日本囊对虾育种岗位科学家
刘 鹰浙江大学教授、教育部设施渔业重点实验室主任
王 雷中国科学院海洋研究所研究员
孙建明中国科学院海洋研究所研究员
黄 倢中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员
王印庚中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员
张庆利中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员
曲克明中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员
朱建新中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员
张家松中国水产科学研究院南海水产研究所研究员
倪 琦中国水产科学研究院渔业机械仪器副所长
陈晓汉国家虾蟹产业技术体系育种岗位科学家
易少奎国家虾蟹产业技术体系罗氏沼虾种质资源与品种改良岗位科学家
宋协法中国海洋大学水产学院副院长
谭洪新上海海洋大学水产与生命学院院长
黄 滨中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员
张庆文中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员
刘建勇广东海洋大学教授
02
养虾代表（排名不分先后）：
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