今年见到张昆石，是在石湾公仔街，当时他送一批生肖马到这里的店铺。他还是老样子：高大的身躯、大眼睛、小平头、一身粗布衣服，精神、干练，不像陶瓷厂老板，倒像一个陶瓷工人。不过，才四十岁左右的他，头发有些花白了，可能经常熬夜创作。如果是烧制作品，他从头到尾都在控制火候，一分钟也不能走开。
张昆石送到公仔街的这款生肖陶瓷，马匹扬起前蹄，体现斗志昂扬的精神；身下是茂盛的草地，寓意主人粮草充足、家庭富有。作品较大，高度超过40厘米（连底座）。他说，他今年的生肖马，最大一款高度超过1米（连底座）。他邀请我再次前往他的昆艺坊陶艺工作室，看看他多件“大作品”（作品尺寸大）。
张昆石工作室仍然是铁皮屋，这个身处多个厂家夹缝的小作坊，他已经坚守了21年。每天风雨不改在这闷热的小空间设计、生产。作品坚持以粗犷、大气、阳光为风格，题材以动物、人物为主，造型独特、色彩斑斓，像小说、影视作品里面的精灵。他的作品以大尺寸著称，不少人质疑过，近年陶瓷市场低迷，小型的陶瓷尚且难以卖出去，更何况是大型？但他还是坚持走自己的路，做出特色、做出品牌。酒香不怕苍深，越来越多客户慕名前来订购。多年来，他坚持不请销售公司帮忙。
刚走入厂，笔者就看见两只很大的陶瓷狮子头，直径超过1米。张昆石说，这是澳门订购的，用来放在展览馆。这个狮子头，要7个人才能搬得动。本来对方订购一个，但他生产了两个，这样可以保证质量。因为假如发现一个有瑕疵，可以马上用另一个交货，不会延误了交货。就算剩下来，也可以用来陈列，让其它客户看看这里可以生产这样大尺寸的陶瓷。
笔者：你的作品最大的特点是什么？
张昆石：色彩。你看，这些鸡的颜色，很鲜艳、很童话化、很卡通，它体现了这个“家庭”的温馨。我是把石湾釉重新调配的，没现成的配方，只能尝试再尝试。
笔者：这个达摩的衣服的星斑效果是怎样做出来的？
张昆石：是用喷枪多次喷上去的，每种颜色喷一次。最难控制是釉料的厚度，喷多了和喷少了都失败。喷多了，会流下来，所谓“泪”；喷少了，颜色太浅。要恰到好处，反复实践，直到有感觉。
笔者：这白马的釉料看起来真的好像毛发一样，是怎样做出来的？
张昆石：关键是烧制时控制温度，要在釉料开始流动的一刹那收火。温度太高，釉料会“泪”；温度太低，烧不出毛发效果。陶瓷烧到一千多摄氏度时，就会发出刺眼的光，不能直视，只能靠估计。也不能靠看温度计，因为每款作品要求的温度都不同。
笔者：你如何命名这种烧制技法？
张昆石：没命名。一来经验还是不足，还有失败；二来石湾釉不是我发明的，我只是把它烧得漂亮。
笔者临走时，张昆石指着厂门口一堆生肖马说：“这些都是烧坏了的，温度超了，釉料起泡了，要打碎丢掉”。笔者问：“为什么不折价出售？这样可以收回部分成本。”张昆石说：“次品绝不能销售，不能以次充好，否则会砸烂自己招牌。失败就是失败了，不能不承认，就要付出代价，否则会纵容自己继续犯错。”
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