来源：滚动播报
（来源：唐山劳动日报）
近年来，唐山市农业农村局以培育全国名特优新农产品和特质农品认定登录为抓手，积极推进农产品质量提升与绿色优质农产品发展工作。通过充分挖掘地域特色农产品，从产品特征、营养品质、产地环境等多方面严格把关，扎实推进绿色优质农产品产业发展。
2025年，我市绿色优质农产品发展成果丰硕，“国字号”农产品队伍不断壮大。全市完成绿色食品认证26家32个产品；滦南安各庄番茄、遵化香菇等9个产品认定为全国名特优新农产品；丰南区蛋唯鲜鸡蛋、滦州市金甄花生等7个产品被认定为特质农品。截至目前，我市已累计认定全国名特优新农产品16个、特质农品10个，国家地理标志农产品9个，绿色优质农产品总数达331个，位居全省前列。这些“国字号”认证不仅是农产品提质增效、品牌化发展的“加速器”，有效提升了产品竞争力，更推动了地方特色农产品高质量发展，为人民群众提供了更多安全优质营养健康的农产品。
唐山市全国名特优新农产品（16个）
滦州苹果
乐亭大樱桃
玉田白菜
娘娘庄香白杏
曹妃甸河豚鱼
丰南油桃
丰南西瓜
滦南安各庄番茄
遵化香菇
乐亭虾酱
西下营板栗
丰南蟹田米
滦州生鲜牛奶
滦南甘薯
迁西板栗
曹妃甸大米
唐山市全国特质农品名录（10个）
滦南县“飞荣芝香府虾酱”
乐亭县“鼎晖豌豆粒”
曹妃甸区“曹娴儿螺丝椒”
滦州市“金甄花生”
滦州市“田之家鲜食玉米”
滦州市“集凤鸡蛋”
滦南县“飞荣芝香府虾油”
丰南区“蛋唯鲜鸡蛋”
丰南区“大唐贞观坨牛王牛肉”
丰南区“品悦紫花猪肉”
“国字号”背书，
让消费者买得放心、吃得安心
2025年12月30日，唐山远洋城购物中心一层大厅内人头攒动，热闹非凡，由唐山市农业农村局举办的2025年绿色优质农产品展示展销活动在此盛大启幕。此次活动，市农业农村局联合20余家唐山本地农业企业、专业合作社，将获得中国绿色食品发展中心、农业农村部农产品质量安全中心等国家级机构认证的全国名特优新农产品、特质农品、绿色食品等进行集中展示，搭建起了消费者与绿色优质农产品“零距离”接触的桥梁。各参展企业依次登台，详细推介自家产品特色与品质优势，让市民更直观地了解本土优质农产品，充分展现了唐山绿色农业的发展实力。这不仅是我市绿色优质农产品的一次集中亮相，更是我市农业向高质量、高标准迈进的有力见证。
滦南安各庄番茄、遵化香菇、西下营板栗、乐亭虾酱……望着活动现场琳琅满目的农产品，不少市民不禁发问：“什么是全国名特优新农产品？”工作人员手持《全国名特优新农产品名录》，耐心地向大家介绍：“全国名特优新农产品突出的是营养指标，它是指在特定县域内生产，具有显著地域特征和独特营养品质，且公众认知度高的产品。以滦州苹果为例，它种植在我市北部燕山余脉形成的浅山丘陵地区，那里生态环境得天独厚。滦州苹果酸度低，仅0.13%，甜度高，可溶性固形物达17.2%。每100克含2.52毫克维C、5.15毫克钙，营养丰富。吃起来脆而多汁，风味酸甜。”这些数据指标直观体现了滦州苹果的品质。
工作人员接着介绍，特质农品与全国名特优新农产品同属绿色优质农产品范畴，但两者并非包含关系。特质农品侧重于独特的品质特征，它产自特定产地环境条件，具有稳定且可感知、可识别、可量化的独特品质特征，有一定生产规模，还有稳定的供应量和消费群体。这种精准的分类与界定，体现了我国农产品认证体系的科学性与严谨性，为消费者提供了清晰、可靠的选购依据，也为农业生产的标准化、专业化指明了方向。
“原来包装上的各种标识不是随便贴的，不仅有特殊含义，还标志着农产品通过了严格检测、品质指标更高。以后买农产品，我就认准‘国字号’了！”一位市民听完讲解后说。这简单的话语背后蕴含着对“国字号”的深刻信任。如今，“国字号”认证就像一把“金钥匙”，打开了消费者信任的大门，让他们能够有更多的选择去采购绿色优质农产品，享受健康、安全的饮食生活。
在各家产品展台上，都醒目地摆放着产品的认证证书，消费者扫码即可查看它的“数字身份证”。 这一小小的二维码，承载着农产品从种植、养殖到加工、运输的全过程信息，实现了农产品质量的可追溯。它不仅是对消费者知情权的尊重，更是农业生产经营主体诚信经营、品质至上的体现。活动现场还特别设立了农产品快检台，检测人员现场对共计10批次展销农产品开展噻虫嗪、嘧霉胺等20个参数的快速检测，所有结果实时上传至省级农产品质量安全监管平台，以公开透明的方式守护消费者“舌尖上的安全”，让大家买得放心、吃得安心。这种实时、公开的检测方式，不仅是对农产品质量的一次严格把关，更是对农产品质量安全监管体系的一次有力检验。它向消费者传递了一个明确的信号：政府和企业正在共同努力，保障农产品质量安全。不少受访者表示“愿意为经过国家认证的农产品支付更高价格”。这一态度反映出消费者对优质农产品的价值认同，也预示着“国字号”认证农产品将拥有更加广阔的市场前景。
短短一天时间，展销现场农产品销售火爆，活动成效显著。在年终岁末，为我市2025年绿色优质农产品宣传推广工作画上了一个圆满的句号。据市农业农村局有关负责人介绍，2025年，市农业农村局结合绿色优质农产品宣传推广活动走进社区、进入校园、走进集贸市场等，聚焦绿色优质农产品推广和农产品质量安全知识普及，组织了7场次相关活动，为农业企业搭建了展示、交流、销售的优质平台，也为市民提供了一站式选购绿色优质农产品的便利渠道，同时推动农产品质量安全宣传深入人心。
走进“国字号”认证，
让本土农产品走向更广阔舞台
隆冬时节，暖阳倾洒。丰南区大新庄镇李岭坨生态养殖专业合作社的智慧肉牛养殖基地里，呈现出一派生机勃勃又科技感十足的景象。近千头西门塔尔牛分散在空旷的牛舍中，沐浴着阳光，悠闲地反刍。牛棚顶上，蓝色的光伏板在阳光下熠熠生辉，无声地彰显着科技赋能农业的独特魅力。
“特质农品大唐贞观坨牛王牛肉就来自这里。”合作社负责人韩阳抓起一把饲料向笔者一行展示：“我们采用传统谷物+功能饲草喂养模式，以玉米、秸秆、豆粕为主粮，搭配甜度高、纤维细化的本地秸秆，并添加了大蒜皮，增强牛群抗病力。牛舍顶棚铺设的光伏板，夏天可有效隔热，从而降低牛舍温度，有利于肉牛健康生长。这不仅是科学养殖的体现，更是我们对高品质农产品执着追求的见证。”韩阳特别强调，这里每头牛都要经历600天以上的生态慢养，比普通肉牛多出 150 天，秉持“慢养不催长”的理念，让时间沉淀出产品卓越的品质。河北农业大学科教兴农中心出具的特质农品技术评价鉴定报告显示，大唐贞观坨牛王牛肉的蛋白质、胆固醇和谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)总量均优于对照参考值，这是大自然与科技共同孕育的优质成果。
“在市农业农村局的大力支持和指导下，我们的牛肉产品凭借其独特优势，成功登录为特质产品，纳入全国特质农品名录。这一登录对企业全面发展起到了至关重要的推动作用，不仅提升了产品的市场竞争力，还为企业的可持续发展奠定了坚实基础。”韩阳说，“‘特质农品’这张金名片，让我们的产品从本土众多同类产品中脱颖而出，能够与更多的大型商超、电商平台等建立长期稳定的合作关系，进一步拓宽销售渠道，让产品得以走向更广阔的市场。”据介绍，目前，该合作社年产可供销售的坨牛肉达211.25吨，年销售额超过1500万，在唐山地区塑造了品牌和口碑。
不论是全国名特优新农产品还是特质农品，“国字号”认证对于本地农产品以及相关企业来说，是机遇也是挑战。它为农产品打开了市场大门，为企业发展提供了强大动力。然而，要获得认证并非易事，企业需要在生产管理、质量控制、品牌建设等方面投入更多人力、物力和财力。但从长远来看，这些投入是值得的。随着“国字号”认证的推广和普及，未来将有更多优质的本地农产品从田间走向餐桌，从本土走向更广阔的市场。这不仅有助于满足消费者对高品质农产品的需求，也将为农业现代化发展和乡村振兴战略的实施注入强大动力，推动农业产业实现高质量发展，让农村大地焕发出新的生机与活力。
严守安全底线，
从田间到餐桌“零距离”守护
每张沉甸甸的证书背后，是权威的品质证明。然而，农产品要想获得全国名特优新农产品、特质农品认定，有着严格条件，必须经历一场“大考”。我市参与申报的农产品，大部分都要经过唐山市食品药品综合检验检测中心的农残和品质指标的检验检测。
该中心是农业农村部农产品品质评价与营养健康重点实验室和全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构。高品质是怎么鉴定出来的呢？在检测中心营养指标检测室，笔者看到检测团队对一批新申报的名特优新农产品进行检测。检测人员将样品分成若干小份，经过粉碎、提取等操作后，再送到相关实验室进行检测。整个检测过程严谨细致，容不得半点马虎。从样品采集、预处理到检测分析，再到数据整理和报告出具，检测人员都严格按照标准操作流程进行，确保检测结果的准确性和可靠性。
以“丰南油桃”和“丰南西瓜”为例，这两个农产品凭借独特品质和口感，成功认定为全国名特优新农产品。在申报认证过程中，检测中心对它们进行了全面检测分析，结果显示，其β - 胡萝卜素、可溶性固形物、可滴定酸、钾等特性指标均优于同类产品，这些数据为农产品认证提供了有力依据。
保障农产品质量安全是我市农业农村局肩负的重要使命。市农业农村局通过严格的农产品质量安全检验检测和“国字号”认证，为消费者提供安全、健康、营养的农产品，也为农业产业高质量发展注入强大动力。
“国字号”认证不是终点，而是新的起点。市农业农村局表示，随着人们对农产品质量安全和健康要求日益提高，全国名特优新农产品和特质农品的认定工作将愈发受到重视。该局将不断加强农产品质量安全监管、完善检验检测体系建设，推动绿色优质农产品发展，让更多老百姓享受到安全、健康、营养的农产品。
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