经常听人说，由穷到富，非常的难，甚至可以说是难如登天，但由富到穷，却是非常的艰难。而现在由富到穷非常容易的一个方式就是创业，而创业中，如今又是数开实体店，最容易实现这个目标的。在餐饮圈久了之后就会发现，很多人一开始都是想着从餐饮圈中赚钱，但到了最后才会发现，不仅不赚钱，反而还是亏钱更快了。

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所以以前经常会说，这年头，如果不是富二代的话，就尽量不要去碰餐饮，甚至可以说，现在的餐饮，早就已经不是普通的创业者能够去操盘的了，早就已经变成了富二代们的游戏，而不是普通人创业的好项目，不是普通人向上走的好项目了啊。

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很多人都在说餐饮的门槛低，实际上这么说的人，都是有目的的，基本上都是为了招商加盟，才会这么说，你把一个需要十几二十万的项目说是低门槛的项目，也不知道是说这个话的人疯了，还是创业者疯了啊。

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各位对于餐饮有想法的朋友，不要总是只去一些生意好的餐饮店去看，更多的时候，要多去看看一些生意不好的餐饮店。大部分新手餐饮人都会觉得，自己的店开出来之后，会是那一些生意火爆的餐饮店的场景，但很多时候，现实并不是如此。

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很多时候，新手餐饮人要面对的，基本上都是生意不理想的状态，所以你多去生意不好的店看看的时候，你才会想想，当自己的店是这种情况的时候，你该怎么办，你能怎么办，你会怎么办，甚至你可能想完之后，对于开店，都会有不同的想法了。

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就像之前有个朋友一意孤行要去开火锅店，拦都拦不住，怎么劝都没有用，执意去加盟了另一个城市刚火起来的一个火锅品牌，信心满满要将自己的店打造成百万大店，想着几个月就能够回本了，但他的店开出来之后没多久，大概也就半年的时间，就直接关门倒闭了。

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短短半年的时间，他就直接亏掉了几十万，可以说真的就是一夜回到解放前啊。后来各种聚会啥的，也都没有去了，现在还在还债的路上啊。