明日农历十一月二十九，有钱没钱记得吃3样，添福添财添吉祥
在中华传统文化的璀璨星河中，民俗节日与传统神祇诞辰宛如耀眼星辰，承载着丰富的文化内涵与民众的美好祈愿。农历十一月二十九日，这一天对于信奉新竹都城隍公爷的民众而言，是极为重要的日子，正是恭迎新竹都城隍公爷圣诞的时刻。
新竹都城隍公爷在当地民众心中地位尊崇，长久以来，他被视为守护城市安宁、护佑百姓福祉的神明。每逢诞辰，信众们怀着虔诚之心，举行盛大而庄重的庆典活动，以表达对城隍公爷的敬仰与感恩之情。在这个特殊的日子里，人们不仅会前往城隍庙进行祭祀、祈福，更少不了一席寓意吉祥的节令美食，明日农历十一月二十九，有钱没钱记得吃3样，添福添财添吉祥。
1、金玉满堂米糕，寓意"步步高升"
推荐食谱：糯米枣泥糕
食材：糯米、枣泥、糖桂花、蜂蜜各适量。
做法：糯米洗净，加入适量的水，浸泡2小时以上，浸泡好的糯米上屉蒸20分钟左右，蒸熟为止。
枣泥提前熬好备用。
蒸熟的糯米饭微凉，放在干净的布里，用力揉搓成碎泥状。取玻璃容器，刷层薄油或铺上保鲜膜，倒入适量的糯米饭，压平。
铺一层枣泥。
上边再放一层糯米饭用手压实压平。
晾凉切块，装盘，糖桂花与蜂蜜调匀，淋在凉糕上，OK啦！
2、五福临门刈包，寓意"纳财"
推荐食谱：肉夹馍
食材：中筋粉240克；盐4克；酵母4克；水140克；椒盐粉、蜂蜜、鸡胸肉、葱、姜、生抽、盐、料酒、玉米淀粉、糖、香油、白胡椒粉、油、香菜各适量。
做法：面粉加水、加盐、加酵母混合，揉至光滑充满弹性的面团，盖上湿布或保鲜膜温暖处发酵1小时左右。
鸡胸肉洗净切条，大葱切丝，姜切末，取盘子加入鸡胸肉、料酒、生抽、白胡椒粉、糖、盐、玉米淀粉、香油、葱丝、姜末用手抓匀，腌制20分钟以上。
取出发酵好的面团擀成长方形，表面刷油，均匀撒上花椒盐，然后卷起来，要卷紧实。切成6等份，每份两头捏紧，立起来按扁。
切成6等份，每份两头捏紧，立起来按扁，擀成直径约10厘米左右的面饼，表面刷蜂蜜水静止10分钟（不粘芝麻的可以不刷蜂蜜）。
电饼铛上下火预热，上下盘刷底油，放入烧饼，盖上盖子，烤约5分左右，打开盖子两面金黄即可出锅。
关闭电饼铛上火，利用下火，锅底少加一点油，倒入腌制好的鸡胸肉，翻炒至肉变色，关闭下火，扔进香菜叶，余热炒熟香菜。
烧饼横切一刀，不切透，夹入炒好的肉丝就OK 啦！
3、福寿双全汤圆
推荐食谱：彩色汤圆
食材：绿豆心、糯米粉、白糖、油、青汁粉、南瓜粉、红苋菜各适量。
做法：绿豆心淘洗干净，入压力锅煮熟，用勺子压碎，加入适量的白糖搅拌均匀。炒锅加入适量的油，倒入绿豆沙馅翻炒，炒至略干一点即可，取出冷却后攥成小馅团。
取红苋菜洗净焯水，捞出剁碎攥出汤汁，糯米粉一分为四，其中一份用红苋菜汤汁和成面团，另外三份先用开水烫后和成白色面团，再一分为三，一份揉进南瓜粉，一份揉进青汁粉，4种颜色的面团就准备好了。
每个面团揪成小面剂子，用手按扁面剂子，包上绿豆沙馅，团圆就OK了。
4种颜色的汤圆包好了。
锅中加入适量的水，水开下入汤圆，注意搅动 ，别黏连，和煮水饺一样，煮开浇点冷水，飘起来就OK了！出锅。
从米糕到汤圆，每一口都是与历史的对话。当我们用味蕾铭记城隍圣诞时，其实也在延续着那份“护境安民”的朴素信仰。明日农历十一月二十九，有钱没钱记得吃3样，让唇齿间的传统滋味，为您开启福运绵长的新岁。欢迎留言，别忘点赞，转发和分享，关注我，下期内容更精彩！
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