前些天,有朋友留言,说要讲讲补钙方面的儿童药膳,大家都说缺钙,当然不一定真缺钙,如果真是医学上的缺钙,当然直接服用钙剂和维生素D来的更加直接,也没有必要走弯路,不过中医学上的缺钙和西医学上有些许不同。

中医学上称之为佝偻病,其临床特征为骨骼生长发育障碍、肌肉松弛、易惊、多汗、尤其是夜间盗汗等症状,主要是来自临床症状及体征的诊断,而不是依靠实验室,多为脾、肾虚弱,运化不及有关,故食疗上常常要以补益脾肾,增加维生素D为主。

现介绍一款味道鲜美的汤

儿 童 骨 枣 汤

用料:动物骨(长骨或脊骨,猪、牛、羊骨均可)250克,红枣20枚,浮小麦20克,生姜数片。

制法:将骨头洗净捣碎,与红枣、浮小麦、生姜等同置瓦煲内,加水适量,用旺火烧沸后,改用文火烧1小时以上;汤稠之后,根据食者喜好调味即成。

用法:汤鲜味香,可午餐时饮用。

此方可以益精生髓、补中益血,适用于儿童佝偻病、早产儿发育迟缓、小儿脑瘫、夜间多汗,儿童精力不足,走路四肢乏力、腿脚柔软等虚弱性疾病,常服效佳。

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