你扔掉的安赛蜜零食,可能比奶茶还 “无辜”?
“配料表有安赛蜜?赶紧扔!”—— 是不是你逛超市的标准操作?但真相可能让你惊掉下巴:某机构检测显示,一杯 700ml 奶茶的含糖量≈14 块方糖,而一包含安赛蜜的苏打饼干,甜味剂含量仅 0.03g,连一块方糖的 1/10 都不到。网友锐评:“这哪是避雷,这是把‘低卡小天使’当‘洪水猛兽’。”
灵魂拷问:安赛蜜到底是 “洪水猛兽” 还是 “控糖救星”?
先看官方认证:安赛蜜是我国 GB 2760 允许使用的甜味剂,每日允许摄入量(ADI)为 0-15mg/kg 体重。按一个 60kg 的成年人算,每天要吃 900mg 才超标 —— 相当于一次性喝 150 瓶含安赛蜜的无糖可乐(每瓶约 6mg)。某食品工程师吐槽:“你喝到撑死,也达不到中毒量。”
避坑指南:这 3 种情况才需要 “警惕安赛蜜”
给宝宝吃的辅食:婴幼儿食品尽量选无添加(我国规定婴儿配方食品禁用安赛蜜);
“隐形叠加” 陷阱:某款 “无糖麦片” 同时加了安赛蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖,虽单项合规,但叠加摄入需注意;
用甜味剂掩盖 “高盐高油”:比如某 “无糖辣条”,安赛蜜遮苦味,钠含量却高达 1200mg / 包(每天推荐量 2000mg)。
真香现场:这些含安赛蜜的零食,好吃还控糖
无糖气泡水:安赛蜜 + 赤藓糖醇组合,0 糖 0 卡,夏天冰着喝比奶茶爽;
低卡果冻:用安赛蜜替代蔗糖,热量直降 60%,嘴馋时来一个没负担;
运动饮料:少量安赛蜜提升口感,快速补充电解质,比喝糖水恢复快。
终极攻略:3 步科学看待 “安赛蜜”
看剂量:别纠结 “有没有”,看 “有多少”(配料表排序越后含量越少);
看搭配:优先选 “安赛蜜 + 天然甜味剂”(如赤藓糖醇),少选多种人工甜味剂叠加款;
看整体:比起纠结单一成分,不如关注 “整体营养”(比如选低钠、低饱和脂肪的)。记住:安赛蜜不是 “毒药”,盲目排斥才是 “智商税”。学会聪明吃,控糖和美味可以兼得!
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