哈喽，大家好，杆哥这篇评论，主要来分析69.8万甩卖8家店！上海小南国背负1.37亿债务，断臂自救
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曾是上海本帮菜标杆的上海小南国，如今迎来生死抉择。2026年1月8日，集团公告以10万美元（约69.8万元）出售核心业务，
看似白菜价的交易，实则是甩掉1.37亿债务的无奈之举。这个经营近四十年的老牌餐饮，正奋力转型谋重生。
白菜价交易背后，是巨债压身的困境
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此次被出售的是小南国（香港）餐饮集团100%股权，核心是8家门店及相关业务。
要知道这部分业务常年贡献集团七成以上收益，如今却以10万美元贱卖。
关键在于买家需一并承担截至2025年7月31日的1.368亿元负债，这笔债务源于高原料和员工成本。
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目标公司近年持续亏损，2023年至2025年上半年分别亏损3799.8万元、7755.4万元、1344.2万元，已成集团沉重包袱。
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巅峰到衰落，老牌巨头失速之路
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1987年创始人王慧敏开设第一家店，2012年小南国在港交所上市，2015年门店数达139家巅峰。
彼时集团手握十多个品牌，覆盖本帮菜、西餐、咖啡等多个渠道。
但好景不长，门店数逐年缩减，2025年上半年仅剩16家，品牌也只剩2个。
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集团业绩持续恶化，2023年亏损4540万元，2024年亏损扩大至8510万元，市场定位不符需求是主因。
留后手谋转型，双线布局新赛道
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小南国并未彻底放弃原有品牌，保留了浦东和静安两家最赚钱的门店。
这两家店2023至2025年上半年均实现盈利，是转型的底气。
2025年下半年集团推出“Ching Ching”上海菜走性价比路线，12月重开高端品牌Maison De L’hui。
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截至2025年11月30日，两家Ching Ching餐厅已带来151万元收益。
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