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信息来源：雅安119
马上过年了
不少家庭开始熏腊肉、香肠
而熏制腊肉、香肠的场所
往往设置在柴房或杂房
这些地方堆放了大量易燃可燃物
极易引发火灾事故
在熏腊肉时一定要人不离火
规范操作
千万不要因遗失的疏忽
让热热闹闹的年味
变成心惊胆战的“火味”！
以下是近期相关案例
希望能为大家敲响警钟
案例一
2025年12月30日下午，雅安市消防救援支队指挥中心接到群众报警称：天全县城厢镇大黄铜街一居民建筑发生火灾，天全大队随即出动3车12人前往处置，经过3分钟的处置，火灾被成功扑灭。起火原因：住户在楼顶搭建简易熏腊肉设施，在熏制腊肉过程中，因腊肉离火太近，且无人看管，不慎引发火灾。
案例二
2025年12月6日上午，始阳镇三岔路一住户起火，接警后，天全县始阳镇政府专职消防救援站立即出动2车7人前往处置，经过20分钟的处置，火灾被成功扑灭。起火部位为半潜式1层砖混房屋，燃烧物为腊肉和木材。火灾原因：住户在熏制过程中无人看管、火源失控，不慎引发火灾。
案例三
2026年1月4日01时27分，雅安市宝兴县五龙乡东风村发生火灾，宝兴大队穆坪镇政府专职队出动2车8人前往处置。现场情况为居民腊肉棚起火，主要燃烧物为柴火。
案例四
2025年12月22日，位于雅安市名山区蒙阳街道箭竹村一住房发生火灾，直接经济损失为1400元。该起火灾建筑共一层，烟熏碳化痕迹集中在偏房内，偏房内有一堆柴火及未燃烧完的腊肉，火堆上方屋顶有蔓延燃烧痕迹。消防救援人员到达现场时，火灾正处于猛烈燃烧阶段，且蔓延迅速。根据现场勘定，走访询问等证据，综合分析认定，此次火灾发生的原因为：熏腊肉后引燃周边可燃物引发火灾。
案例五
2025年12月3日16时47分，雅安市荥经县宝峰彝族乡田坝村发生火灾，起火建筑为2层砖木结构的居民住宅，起火部位位于1层厨房，此次火灾无人员伤亡，起火建筑为2层砖木结构民房，起火位置为厨房，起火物为腊肉，过火面积约5平方米左右。
腊肉虽好吃，熏制要防火
因熏制腊肉引发的火灾频发
轻则带来财产损失
重则造成人员伤亡
以下熏制腊肉的注意事项
请大家熟知！
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