农业归根到底就是土壤及其健康。

爱荷华州立大学农业学院农学系的最新研究显示，爱荷华州斯托克顿的农民布莱恩·西弗斯正在提升他的土壤质量。

这个项目是12年前开始的。

西弗斯安装了一种叫做厌氧发酵罐的设备，这是一种巨型堆肥机，利用微生物分解有机废物。这种设备通过微生物的作用，将有机废物转化为可利用的肥料。

西弗斯说：“我知道这是一种处理粪便并最大化这一资源价值的方法。出来的材料，简直是大自然最好的肥料。”

结果是沼气、液体肥料和一种称为消化残渣的固体。因此，Sievers 使用消化残渣，而且需要施用很少的化肥。

塞巴斯蒂安·维拉里诺、费尔南多·米格斯和西弗斯在《农业与食品研究杂志》上共同撰写了一项研究。报告指出，消化物改善了土壤，而西弗斯认为这对其他农民的未来充满希望。

“这种方法的潜在最大回报之一是，如果你有邻近的农民，他们既不想建厌氧消化器，也没有资金、牲畜或其他建造消化器所需的资源，他们仍然可以参与进来，”他说。

爱荷华州立大学的科学家们认为这项研究有很大的潜力。

米格斯说：‘我认为这项研究的意义在于我们展示了商业规模的应用，这在业内并不常见。’