往年这时候,菜市场最热闹的地界儿准是卖草莓的,红彤彤的果子堆得像小山,摊主吆喝一声,大伙儿围上去就抢。今年这景儿大变样,好些摊子前冷冷清清,摊主坐在那儿没事干,看着那一盒盒鲜艳的草莓卖不出去,脸上全是愁容。网上一查,不少人也都在吐槽,说今年这草莓是真吃不起了,或者是不敢吃了。这事儿还真不怪大家挑剔,细琢磨下来,主要有这么几个实实在在的坎儿挡在那儿。
头一个大坎儿就是这价格太吓人,真成了“钱包刺客”。以前头茬草莓贵点儿,大家咬咬牙也就买了,今年这价儿直接让人心里打鼓。杭州那边红草莓都卖到五十块钱一斤了,白草莓更离谱,六十块都不一定打得住。你再看旁边的车厘子,个头大的也就二三十块钱一斤。老百姓过日子心里都有本账,拿买一斤草莓的钱去买车厘子,能带回两大兜子,全家人都能吃痛快。花同样的钱,买草莓只够一个人尝个鲜,换谁都得掂量掂量。有海宁的种草莓的老乡说了,今年天公不作美,草莓熟得晚,产量也少,物以稀为贵没错,可大家手头里的钱也是辛苦挣来的,这么一比,性价比实在太低,自然就没人买账了。
再一个让人闹心的是,这草莓现在的味儿太不稳定,花钱容易买气受。很多人兴冲冲挑了一兜子红得发紫的回家,结果一咬,要么里面是空心的,要么吃起来没味儿,要么就是一股子酸水。现在的年轻人都精,买之前还要拿手机照一照,看看屁股后面的籽儿是不是均匀。其实这空心草莓也不一定是打了药,大多是棚里光照不够,或者水浇得太猛长疯了。但老百姓不懂那么多弯弯绕,只知道花了大价钱买回来的东西不好吃。吃过露天自然熟草莓的人都知道,那才叫香甜,现在冬天大棚里出来的,好多只有表层的甜,吃多了总觉得缺点水果该有的香气,甚至还有股怪味,尝过一次糟心,谁还愿意再去当冤大头?
还有一个问题是这东西现在的名声不太好,真假难辨让人心里犯嘀咕。前阵子网上全是说草莓打了膨大剂、用了激素,还有人说洗完水红了是染色的。虽说官方出来辟谣了,说检测都没问题,畸形果是因为授粉不好,但这心里阴影一旦种下了,哪那么容易消。逛超市的时候,看着那些长得奇形怪状、个头特别大的草莓,大伙儿第一反应就是“这玩意儿健康吗”。再加上这草莓太娇气,买回来放两天就烂了,甚至是刚买回家第二天就坏,这“三日鲜”的体质也让大家不敢多买,怕糟践东西。
市场竞争太厉害也是个大原因,草莓不再是独一份的稀罕物了。以前冬天想找个像样的水果送礼,草莓算是首选,样子好看又体面。现在不一样了,满大街都是智利车厘子,价格还便宜,耙耙柑、砂糖橘正当季,又甜又润喉,还便宜大碗。同样的百八十块钱,买一盒草莓送礼可能人家还得担心放坏了,买一箱车厘子或者柑橘,那是实打实的硬通货。这么一比,草莓那点儿“贵族光环”早就没了,大伙儿买东西图的是实惠和心里踏实,自然就挑那些更划算的玩意儿买了。
说到底,今年草莓卖不动,不是大家嘴刁了,是大家变得更务实了。钱要花在刀刃上,买东西既要好吃又要划算。那些种草莓的乡亲们要是想把这生意做回去,光喊贵没用,得把这果子种得口感稳定了,把那些乱七八糟的谣言给打消了,让老百姓吃得放心,吃得觉得值,这才是正道。
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