现在逛超市还能有惊喜吗?大部分超市都一个样,死气沉沉,东西不新鲜,服务员爱搭不理。但西安最近有家超市不一样,永辉超市,硬是在全国超市都卖不动的时候,把自己改造成了西安版的“胖东来”,关键是,它好像还做出了自己的味道。

我这周末刚去了一趟中贸广场那家,人是真多。听说他们改完第一个月,销售额涨了三倍多,客人多了一倍。现在超市都在关店,它这儿反倒排队。

打开网易新闻 查看精彩图片

进去就感觉不一样。不是那种冷冰冰的货架。海鲜区挂着个大牌子:不卖泡着的水增重,不短秤,不卖隔夜货。这话说得直接,就是冲着我们平时最膈应的那几点去的。旁边熟食区,真有厨师在玻璃后面现做,香味都飘出来了。

打开网易新闻 查看精彩图片

东西摆得也顺眼。我特意看了,冰峰汽水、西凤酒这些老陕离不开的,都在最顺手的地方。还多了好多我没见过的陕西本地牌子,酱啊、醋啊、点心啊,占了三成新货。听说是把七八千种卖不动的老货给清了,才腾出地方摆这些。

打开网易新闻 查看精彩图片

最让我觉得舒服的是人。理货的阿姨,你问她东西在哪,她不是随手一指,是真能带你过去。收银的小姑娘手脚麻利,还会笑着聊两句。后来才知道,这里员工工资涨了不少,干得好每月还能多拿奖金,难怪人有劲头。

打开网易新闻 查看精彩图片

他们好像不光是个卖东西的地方。角落里有个“妈妈驿站”,能借婴儿车,还能温奶。墙上贴着通知,每周有“社区厨房”,教居民做菜。甚至还有个“邻里货架”,卖附近小区大爷大妈自己种的菜、做的辣酱,这心思挺绝的。

打开网易新闻 查看精彩图片

我买了一把青菜,包装上打着周至基地直采的标,说是早上在地里,下午就上架了。小程序下单,一小时就送到家,对我这种懒得提重物的太友好了。

打开网易新闻 查看精彩图片

以前总觉得胖东来那种好是好,但学不来,离我们也远。现在永辉在西安这么一弄,感觉那种“有人情味的超市”并不是神话。它没完全照抄,知道西安人爱吃什么,烦什么,把力气用在了这些地方。

打开网易新闻 查看精彩图片

说白了,生意不好做的时候,肯弯腰听听附近街坊想要什么,把东西弄新鲜点,对人热情点,就这么简单的事,好多大超市反而忘了。永辉在西安成了,不是因为它多高科技,而是它终于像一家开在社区里、为身边人服务的店了。

打开网易新闻 查看精彩图片

超市好不好,说到底就是顾客用脚投票。看着里面那么多笑呵呵挑菜的人,我觉得,这条路它走对了。

打开网易新闻 查看精彩图片