莞香非遗保护园。
尚正堂开发的莞香产品。
莞香非遗保护园内种植的莞香树。
一块看似普通的“木头”，为何能“价与白金”“一片万钱”？承载东莞千年记忆的莞香，以东莞之地名命名，为何能穿越时空成为“农业宝藏”？
1月12日，农业农村部公示第八批中国重要农业文化遗产候选项目名单，广东东莞土沉香栽培与莞香文化系统成功入选，是广东4个入选项目之一。这一融合农耕智慧与独特地域文化的系统，以其完整的技术体系、丰富的文化内涵和多元的产业价值，成为我国香药类农业文化遗产的典型代表。
南方日报记者 薛屏 施美 受访单位供图
皇家“贡品”香飘千年
莞香是以东莞命名的沉香珍品。据历史记载，早在东汉年间，东莞便开始种植莞香树。唐代已成为皇家贡品，元明时期形成完整产业链，寮步香市为“广东四大名市”，到了清代“女儿香”更是成为香中极品，名动天下。
这份千年文脉的延续，离不开一代代传承人的坚守。位于大岭山镇大环村的莞香非物质文化遗产保护园，占地面积达3400多亩，种植了6万多棵莞香树，东莞每年出产的莞香大部分出产于此。每天下午，国家级非物质文化遗产“莞香制作技艺”代表性传承人黄欧都会来到这里，查看莞香树生长与结香情况。
二十多年来，他坚守传统技艺，迁地保护野生百年莞香母树300多株，完整复原了莞香制作全流程技艺。“这些莞香老树是祖祖辈辈的宝贝，每一棵都承载着历史记忆。”
黄欧的坚守并非个例。东莞现有沉香经营企业308家，莞香年产量约8吨，年产值近2亿元。黄欧、汤锦华、尹丰田、刘东晓、汤伟伦5位代表性农耕文化传承人活跃在种植、加工、传承一线，共同守护着莞香的纯正品质。2014年“莞香制作技艺”入选国家级非物质文化遗产名录，2015年“莞香”获国家地理标志产品保护，一系列荣誉背后是东莞对传统文化的珍视。
农业宝藏名扬四海
历经千年沉淀，莞香早已跳出单一的香料范畴，跨界融入多元领域，成为名副其实的“农业宝藏”。
作为“十大广药”之一，它是160多种中成药的重要原料；作为天然香料，它是高端香水、护肤品的核心成分；作为文化载体，它制成的香球等文创产品入选首批“东莞礼物”。其独特香气还具有杀菌除湿功效，南方回南天里，东莞人熏香驱潮成为传统习俗，既净化空气又增添暖意。
为让这一“农业宝藏”名扬四海，近年来，东莞持续加大力度推动莞香产业发展，多点发力构建产业发展新格局。例如，寮步镇每年都举办中国（东莞）国际沉香文化产业博览会，吸引了超过200万人次的观众，总交易额更是超过了26亿元，成为中国沉香文化领域的重要展会。
在大岭山镇，围绕莞香产业实施建设的莞香大数据云、生物科技基地、莞香特色小镇会客厅，都是应用现代科技打造莞香产业中心聚集地的重要举措。东莞市尚正堂莞香发展有限公司文旅部经理谢静兰介绍，2023年，大岭山莞香小镇依托莞香非遗文化园、莞香种植基地及良好的自然景观水库,串联起“莞香银行”、沉香展览馆等，打造“文化+旅游+体验”的旅游线路。“我们将集文化旅游体验香料交易一体来打造大岭山特色的绿美乡村。”谢静兰说。
在清溪镇，正扎扎实实推进莞香文化和莞香产业的发展。目前，清溪不仅莞香在繁育、种植、移栽、造香、食用、药用、文化等方面均取得了重大突破，还计划研究出台一系列的扶持政策，加强对莞香产业的统筹，推动清溪莞香产业高质量发展。
■特写
莞香制作传承人
黄欧的采香路
国家级非物质文化遗产“莞香制作技艺”代表性传承人黄欧的莞香人生始于他与外婆的深厚感情。1994年，外婆离世，留下了大大小小的莞香树无人打理，黄欧不忍舍弃，决定亲自打理。
20世纪末，受工厂兴建占地的影响，许多莞香树被砍伐丢弃。黄欧不愿看到莞香文化遭此破坏，在几年间迁地保护了几百棵莞香母树。1999年，他在原四大皇家香园之一的大岭山镇百花洞，先期承包了200亩山地种植莞香树。
种香耗时长、回收慢，好香要历经几十年甚至上百年的沉淀才能问世。为快速获取经济利益，许多香品生产商使用化学方法结香。但黄欧脚踏实地，始终坚持传统的莞香制作技艺。他相信，用古法种、采、结的香才能受大自然的馈赠，成为沉香中的佳品。不懈的坚持让他最终成为莞香行业的领军人物。
2006年待莞香产量稳定后，黄欧在东莞创办尚正堂，坚持莞香制作技艺活态传承，致力于莞香产业与文化发展。如今，尚正堂科普种植园已发展壮大，晋升为莞香非遗保护园。保护园使用大数据手段为莞香产品建立“身份档案”，让每块莞香皆可溯源，查其编号便可了解手中这块香的生长历程。此外，尚正堂还建立了莞香文化博物馆、莞香非遗传承基地、沉香研究院等，为莞香文化的振兴作出了重大贡献。为适应现代生活需求，尚正堂团队还开发出洗面奶、补水喷雾、消毒剂、莞香精油等多种莞香产品，充分发掘莞香的经济价值。
黄欧认为，“此次入选对振兴莞香文化、打造莞香品牌、推动莞香文化产业发展肯定具有里程碑的重大意义。”他的莞香之路还在继续，未来他将带领尚正堂书写出莞香的新篇章。
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