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个人一直认为，比较贵的餐厅基本都是标准化作业，原因很简单，他需要客流量，做大体量，体量大了就要提前准备，部分还是预制菜。所以不要期待多好吃，环境和菜的样式肯定比较精美。

这里有些成都出名的苍蝇馆子，大家来评价一下。

成都正宗的“苍蝇馆子”大多环境简单、人气火爆，但味道地道、价格实惠。下面按区域为你整理了几家典型的代表，方便你规划：

一、曹家巷周边（市中心北侧）

这个区域有成都最富盛名的“苍蝇馆子”，主打地道江湖川菜。

· 明婷饭店

· 招牌菜：脑花豆腐、奇香排骨。

· 特点/贴士：被誉为“苍蝇馆子界的航母”。脑花豆腐是必点，麻辣鲜香，非常下饭。

· 马师红烧鸭球溪鲶鱼庄

· 招牌菜：脑花豆腐、爆炒腰花。

· 特点/贴士：与明婷相邻，味道同样正宗。它家的脑花豆腐口感更分明，腰花火候到位。

二、致民路十一街（市中心南部）

这里能体验到最市井的成都生活，馆子往往连招牌都没有。

· 十一街无名苍蝇馆子

· 招牌菜：咸烧白、樱桃肉。

· 特点/贴士：无招牌，菜单贴在墙上。咸烧白肉片厚实，搭配的芽菜咸甜交织。环境狭窄，常需拼桌，中午11:40开始营业。

三、其他热门区域精选

· 巷子肥肠 (一环路南四段)

· 招牌菜：拌肥肠、烧肥肠。

· 特点/贴士：专卖肥肠，处理得很干净。店面小，生意火爆。

· 洞子口张老二凉粉 (文殊院街)

· 招牌菜：甜水面、黄凉粉。

· 特点/贴士：文殊院对面的老字号小吃。甜水面口味复合，先甜后辣。

· 黑竹香鸡 (营和巷)

· 招牌菜：芋儿鸡。

· 特点/贴士：招牌就一道芋儿鸡。芋儿炖得软糯入味，微辣也很有劲道。

· 周师饭店 (郫都区鹃城村)

· 招牌菜：臊子鱿鱼、肝腰合炒。

· 特点/贴士：被称作“郫县苍蝇馆子的扛把子”。位置较偏，是典型的自建房餐馆。点菜方式特别，是看着食材直接点。

欢迎大家点赞评论，说说成都好吃的馆子。