餐饮老板、物业运维看过来！隔油池堵塞溢水、异味飘满后厨，不仅影响生意、遭顾客投诉，还可能触发环保检查。不用花大价钱请专业团队，自己动手就能低成本解决，今天就把实操方法全教给你！
一、先搞懂：堵塞+异味的3大元凶
想要对症下药，先找准问题根源：
1.油脂结块堆积：餐饮废水中的动植物油，遇冷后凝固附着在池壁、管道内壁，越积越厚导致堵塞。
2.食物残渣淤积：菜叶、饭渣、骨头碎等未过滤彻底，沉入隔油池底部，形成“垃圾层”阻碍水流。
3.厌氧菌滋生：池内污水长期不清理，残渣腐败产生硫化氢等臭气体，这就是异味的主要来源。
二、手把手实操：低成本处理方案（材料总花费＜50元）
准备工具（低成本易获取）
• 基础工具：手套、口罩、长柄钢丝球、水桶、水管、小铁铲
• 除堵除味材料：小苏打、白醋、食用碱（或便宜款管道疏通剂）、柠檬片/柚子皮
步骤1：安全放空污水，清理固体残渣（解决堵塞核心）
1. 先关闭隔油池进水阀，打开池体盖板，务必佩戴手套和口罩（防异味和污水溅洒）。
2. 用水桶舀出池内上层清水，只留底部含残渣和油污的污水（减少工作量）。
3. 用小铁铲铲出池底沉积的食物残渣、结块油污，装入垃圾袋密封丢弃（避免二次污染）。
4. 对池壁附着的顽固油垢，用长柄钢丝球蘸取食用碱水（500ml温水+2勺食用碱）反复擦拭，轻松去除油膜。
步骤2：溶解管道油污，疏通堵塞通道
如果隔油池连接的管道也出现堵塞，不用买昂贵疏通机：
1. 先往管道口倒入200g小苏打，再缓慢倒入500ml白醋，两者反应会产生大量气泡，溶解管壁油脂。
2. 静置10分钟后，用热水（60-80℃）持续冲洗管道，堵塞物会随水流排出。
3. 若堵塞较严重，可重复2-3次，成本仅需几元，效果不输专业疏通剂。
步骤3：彻底除异味，长效清新
异味的本质是腐败物和厌氧菌，清理完堵塞后，做好这两步：
1.物理除味：在隔油池内放入几片柠檬片或柚子皮，利用天然果香中和异味，安全无刺激。
2.抑菌防臭：倒入稀释的84消毒液（1:100比例），静置15分钟后放水冲洗，杀灭池内厌氧菌，抑制异味再生。
三、防大于治：3个低成本技巧，杜绝反复堵塞
1.加装滤网：在隔油池进水口安装细密滤网，拦截食物残渣，成本10元左右，每周清理1次，减少淤积。
2.定期清掏：小型餐饮隔油池建议每周清掏1次，中型池每半个月1次，避免油污堆积硬化。
3.温水冲池：每天收餐后，用温水冲洗隔油池内壁，防止油脂凝固附着，零成本维护。
四、安全&环保提示
1. 严禁使用强酸强碱类疏通剂，容易腐蚀池体和管道，还会污染环境。
2. 操作时全程佩戴手套和口罩，避免污水接触皮肤；清理的油污残渣需密封处理，不可随意倾倒。
3. 若隔油池堵塞严重（如油污板结、管道完全堵死），建议搭配金球环保GBOS系列油水分离设备，从源头分离油脂，减少堵塞和异味隐患。
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